核桃是生活中最常見的乾果，其中富含人體所需要的各種營養物質，比如蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素以及銅、鎂、鉀等微量元素。
經常吃一些便有助於補充人體所需的營養，就要達到強健身體的作用。當然，若是想要事半功倍，把核桃和以下三種食物搭配在一起，或許能夠防止疾病發生。
1.芹菜
核桃的營養確實很豐富，其中的膳食纖維不飽和脂肪酸以及維生素一方面能夠防止貧血，軟化擴張血管，同時還能夠美容養顏。
之所以把核桃和芹菜搭配在一起，主要原因在於芹菜中有較多的纖維素、鐵質以及維生素C等，進食之後經過腸胃道的消化作用，還會釋放一種叫做木質素的物質，或者搭配可以輔助降血壓以及健胃消食。
2.黑芝麻
對於上了年紀之後的人群來說，平日裏應該適量的是一些黑芝麻和核桃，因為核桃仁中有較多的礦物質，例如鈣、磷等有助於增加骨密度，進而預防骨質疏鬆的問題發生。
而黑芝麻是一種能夠入腎經的食物，堅持吃則能夠滋補腎臟，與此同時，如果有脫髮或者頭髮變白等問題，吃一些黑芝麻也可以促進毛囊中黑色素的合成，改善白髮問題。
除此之外，二者的搭配最重要的一點是滋補大腦，同時輔助降低血管中膽固醇的含量，由此預防心腦血管疾病發生。
3.杏仁
核桃和杏仁都屬於比較常見的堅果食物，對於想要延緩皮膚衰老的人來說，日常生活中不妨搭配着吃，則可以起到抗氧化的作用，輔助對抗自由基並且改善皮膚的微循環，由此緩解皮膚黝黑和長斑長皺紋的問題。
除此之外，從中醫的角度來說，杏仁具有調理肺虛肺燥的作用，而核桃也能入肺經，吃一些同樣可以改善肺臟不好所引起的咳嗽症狀。
不僅如此，提醒日常生活中總是有偏頭痛症狀的人群，也可以吃些核桃和杏仁，因為這兩種食物內都含有鎂元素，這種物質被稱之為酶的激活劑，能夠保持神經傳導的順暢性。
不過，儘管核桃的食用價值很高，但為了防止給身體增加負擔，一定要牢記以下幾個禁忌。
1.三高患者少吃
三高指的是高血脂，高血糖和高血壓，這些人群並不適合吃過多的核桃，因為核桃內有較豐富的脂肪，如果盲目進食則容易加重病情。
2.避免過量食用
核桃中不僅有較多的脂肪，而且不容易消化，如果吃的過多則會引起上火以及腹脹等不適的問題，甚至還會升高膽固醇的含量。
總而言之，核桃確實是滋補身體的食物，尤其是跟上文中提到的杏仁、黑芝麻、芹菜搭配更能達到事半功倍的養生效果，但前提是注意食用方法。
例如禁忌人群以及不要長期大量食用，最後還要提醒大家，切勿搭配濃茶或柿子吃，因為核桃中的鈣質豐富，而濃茶和柿子中富含鞣酸，如果一起吃，則會發生反應，結合成無法被人體消化的硫酸鈣。
