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提醒中老年人,少吃點饅頭,多吃點這4種健康食物,勝過保健品

在老齡化的當下,慢性病的患者逐漸增加,併發症的人群也日漸增加,已經嚴重威脅中老年人的身心健康以及生活質量。而慢性病的發生,和人們日常飲食習慣分不開,民以食為天,但也要吃對了。

首先,推薦中老年人少吃饅頭,無論粗糧還是細糧烹飪而成的饅頭,血糖生成指數都能夠達到80以上,屬於高血糖生成指數食物,且熱量是米飯的2倍左右,雖然禁餓但大量精細的主食,極易成為升高血糖的幫凶,對於有慢性疾病基礎的群體不利。

如果大家要選擇主食,更建議以全穀物(藜麥、蕎麥、黑麥、小米、黑米、紫米、燕麥等等)、粗細搭配(粗糧麵粉與精細麵粉的融合、大米與雜豆的搭配等)為主,營養價值高還更符合當下身體健康。

除此以外,多吃點這4種健康食物,勝過保健品,身體棒人長壽。

水產類:之所以強調中老年人吃點水產品,包括魚類、大蝦、海鮮等,正是因為該類食物中含有較多的優質蛋白質,攝入蛋白質不僅有助於中老年人預防少肌症,還有降低骨質疏鬆發生率的作用。

研究上表明,若每日中老年人群攝入的61g以上的蛋白質,其發生骨質疏鬆的風險要比每日攝入61g以下的低。按照中國營養學會推薦的中國居民膳食指南(2022版)的要求,每天要進食200g的動物性食品,至少2次的魚類。

根莖類食物:包括紅薯、紫薯、土豆、芋頭、山藥等,它們都有一個共同點,含有較多的碳水化合物,比其他蔬菜熱量高,不適合單獨作為蔬菜進食,而是代替部分主食即可,對於糖尿病高血壓高血脂患者,還有助於穩定病情,在增加飽腹感上要更強。

蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋,以每天一顆雞蛋或半顆鴨蛋或3顆鵪鶉蛋為宜,具有優質蛋白質,極易符合人體吸收的特點,採用水煮的方式最健康。

奶製品:奶製品富含鈣,是絕佳的補鈣食品,在日常進食中,可每日飲用400mL左右,便能滿足機體需求。在挑選時,由於市面上的奶製品品種較多,燕麥奶、巧克力牛奶、早餐奶、高鈣奶、舒化奶等。

大家還需按照自身的情況購買,但不建議選擇植物奶,所指的是燕麥奶等,營養價值低。而性價比高的是純牛奶,可適合絕大多數人群,血脂高的人群可選擇低脂牛奶。

責任編輯: 王和  來源:爆炸營養彭鑫蕊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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