很多愛看科普的朋友都知道，吃鹽過多會引發心腦血管疾病。所以有很多科普推薦人們吃低鈉鹽。那麼低鈉鹽到底是不是真的那麼健康？所有人都適合吃低鈉鹽嗎？
低鈉鹽，到底是「救命鹽」還是「送命鹽」？
我們平常吃的食鹽鹹味主要來源於它含有的氯化鈉，而鈉是導致高血壓的元兇之一，所以高血壓人群需要嚴格限制鈉的攝入。可我們中國人就是重口味，習慣了吃鹹味食物，讓我們一下子限鹽，可以說太難了！於是低鈉鹽應運而生。
所謂低鈉鹽，是以碘鹽為材料，再添加了一定量氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態。低鈉鹽是對高血壓、老年患者有益而開發出來的，跟普通食鹽相比，低鈉鹽中10%-30%的鈉被鉀替代，所以低鈉鹽又叫做低鈉高鉀鹽。
所謂可見低鈉鹽，並不是完全不含有鈉，只是相比普通食鹽的鈉的含量降低了約三分之一，而且添加了鉀鹽來提供鹽味，而且鉀對心腦管疾病是有益的。
據權威期刊《英國醫學雜誌》的研究預計，在中國，如果用低鈉鹽代替普通食鹽，每年可減少約45萬心血管疾病死亡人數。低鈉鹽確實是很多追求健康的家庭的不錯的選擇，可以說是「救命鹽」。
但是有些人群是不能吃低鈉鹽的，會不然「救命鹽」反而變成「送命鹽」，會導致高血鉀、心律失常甚至危及生命！
這兩種人不能吃低鈉鹽
因為低鈉鹽裏面比普通食鹽添加了鉀鹽，所以對於潛在高鉀風險或排鉀障礙的人群，是不建議吃低鈉鹽的。如果鉀攝入過多會導致肌肉無力、心律失常，甚至猝死。所以以下兩類人群不建議吃：
1）腎功能異常
高血壓、糖尿病、高尿酸血症等等多種原因都會引發腎功能的損傷，而腎臟功能異常會導致鉀的排出出現障礙，就會引發高鉀血症、電解質紊亂等，所以腎功能異常者不能吃低鈉鹽。
2）服用保鉀利尿藥的人群
還有一些腎功能正常的高血壓患者，醫生開了保鉀利尿藥，如螺內酯、氨苯喋啶等。這些藥物也會導致鉀的排出減少，如果再食用低鈉鹽，就會導致體內血鉀過高，風險增加。
結論
低鈉鹽確實是一個預防心腦血管疾病的有效手段，但是不是所有人都適合，最好在醫生的評估下再考慮食用低鈉鹽。最後，日常生活中減少鹽攝入除了低鈉鹽，我們還有小妙招分享：那就是適當利用蔥、姜、蒜的特殊味道來減少食鹽的使用。
