導語：關於喝咖啡是有益健康還是有害健康，爭議比較大，生活中，可能更多的人覺得經常喝咖啡不利於健康，因為咖啡中有咖啡因，甚至還有「長期喝咖啡容易致癌」的說法。咖啡和癌症之間有什麼關係?它到底是「提神佳品」，有利於健康，還是「精神鴉片」，有害健康?經常喝咖啡的人，身體後來都怎麼樣了?
咖啡的「前世」
傳說，有個埃塞俄比亞人吃了一顆豆子後，精神奕奕，然後這種紅色果子受到了當地人的喜愛，他們從中提取出汁液，後來咖啡成了他們日常生活中不可或缺的東西。然後咖啡在整個歐洲都流行起來了。
但是在十七世紀的意大利，咖啡的地位很低，在十九世紀的美國，在競爭中，咖啡受到了不小的抨擊，有人稱咖啡會影響心臟健康，之後，咖啡有害健康的說法傳播的越來越廣泛，咖啡從一開始的地位一落千丈，成了人人喊打的過街老鼠。
但是現在看呢?咖啡對人體健康的影響還是負面的嗎?了解了它的前世，再了解下它的今生，或許可以讓你一改對於咖啡的印象。
咖啡的「今生」
現在，咖啡已經不在致癌物的名單里了，現在有越來越多的研究發現，咖啡不僅不會致癌，反而可能會降低部分癌症風險。
《英國醫學雜誌》上有研究發現，每天喝一杯咖啡，可以降低20%的肝癌風險，而且每天喝咖啡的量越多，風險越低。
《中國食物與營養》上對於咖啡的研究，也得出了類似的結果，研究發現，每天喝一杯咖啡，肝細胞癌的發病率可以降低13%。
不僅是肝癌，還有研究還發現了咖啡可能會降低前列腺癌、乳腺癌等多種癌症風險。除了癌症，咖啡對於身體健康的其他益處，也有一些研究。
有項研究納入了194個國家的數據，最後得出結論，每天喝兩杯咖啡的人，死亡人數減少41%，每天喝4杯的人，死亡人數減少67%。
咖啡對於心血管健康也有一定益處，有研究發現，不考慮年齡、性別等因素，每天喝3-5杯咖啡的人，有益心血管健康，咖啡的攝入跟冠心病、中風等心腦血管疾病是負相關的關係。
由此看來，喝咖啡對身體健康的影響，積極影響要大於消極的影響，看到這，其實「咖啡致癌」說法也就不攻自破了。既然喝咖啡有那麼多好處，那經常喝咖啡的人跟不喝咖啡的人相比，身體是不是會更好呢?
經常喝咖啡的人跟不喝咖啡的人相比，區別在哪？
雖然有多項研究為咖啡正名，但這也不是說喝咖啡的人就一定比不喝咖啡的人身體更好，更不容易得癌，就拿癌症來說，它的形成原因是錯綜複雜的，如果單單從喝咖啡這個角度上去分析，並且下結論，是很片面的，還容易對不喝咖啡的人帶來一定的困擾，心理負擔或許會加重。
建議：如果你平時有喝咖啡的習慣，平時適當喝點是可以的，但不要抱着「喝咖啡可以防癌」的心理去喝。如果你沒有喝咖啡的習慣，也沒有必要因為這些研究結果，刻意的每天都喝咖啡，若是沒什麼影響，問題不大，但若是你並不適合喝，卻為了喝咖啡的好處去喝，那樣可能最後的結果就不盡人意了，可能還會帶來健康隱患。
哪些人可能不太適合喝咖啡？
1)骨質疏鬆人群
在一定程度上，的確有研究表明，咖啡中有咖啡因等成分，容易影響到身體對於鈣質的吸收。但是我們不能因此就下結論，不能拋開劑量，實際上每杯咖啡讓人體流失的鈣是很少的，對於健康的人來說，正常喝咖啡並不會引起骨質疏鬆。
不過，對於骨質疏鬆人群來說，骨質已經出現病變了，如果經常喝咖啡，喝的量也比較多，可能就會產生不好的影響了。
2)出現精神或心理相關問題的人群
雖然說是適當喝咖啡可以提神醒腦，但是對於這類人群來說，喝咖啡，受到咖啡因的影響，可能會使他們的情緒更加的焦慮或者抑鬱，比以前更難穩定下來。
3)胃食管反流人群
對於胃不好的人，可能會有胃食管反流的情況。若是喝咖啡，胃酸的分泌量或許會更多，那麼也就更容易引起反酸了，這類人尤其是空腹喝咖啡，可能對胃部健康更不好。
對於這幾類人來說，可能就不太適合喝咖啡了，而對於其他人來說，喝咖啡其實也是有注意事項的，並不是說喝什麼咖啡都有利於健康，也要看你喝咖啡的方法是否正確。
健康的喝咖啡，需要注意的事項，你有必要了解
第一點要注意的就是飲用量，適量喝咖啡有益健康，但若過量喝，可能就物極必反了。每天喝1-3杯是可以的，但若喝太多，可能會心跳加速、頻繁跑廁所，對於白天的工作和學習是不利的，晚上的睡眠也容易受到影響。
第二點要注意的是咖啡的種類，不是說只要帶有「咖啡」兩個字的就一定是真的咖啡。純的咖啡的味道其實並不是很好喝的，很多人都覺得苦，喝不慣，而很多人愛喝的咖啡其實只是咖啡味的飲料。喜歡喝咖啡的人，建議喝真正的咖啡，若接受不了那種口感，可以適當擠點牛奶中和一下，糖不要加太多。
第三點要注意的是咖啡的溫度，多喝熱水雖好，但水溫不是越高越好，咖啡也是一樣，不建議大家喝燙的咖啡，溫度不宜超過65度。
結語：咖啡對身體健康到底是好還是壞，我們不能一刀切，要從不同的角度去分析，即使咖啡有好處，但如果不適合，喝了也不利於健康，要理性看待。
