在日常生活中,除了下飯菜品之外,再來個一份爽口的湯品也是非常重要的。不論是飯前或是飯後來上一碗,別提多舒服了,其實湯品的搭配也是非常有考究的,比如非常便捷快手的西紅柿雞蛋湯,或者口感豐富的酸辣湯等等,在不同的菜品搭配中會收穫不同的效果。
今天我們來做一款食材給力,而且非常適合家常菜的搭配,最重要的是口感更棒呢!它就是香菇排骨湯,當正餐超級給力,即使喝上一碗當主食同樣也是很棒的喲!孩子容易生病,多喝這樣的湯水,營養健康,好喝易消化,懶人必備!
這款香菇排骨湯肯定會讓你吃得非常過癮,而且營養也很豐富,大人孩子都很喜歡。超美味的排骨做法,口感香甜誘人,顏值一流,解饞更管飽!每頓都來上一碗,讓全家人都吃得滿意,營養解饞更健康,趕緊來試一試吧。
【香菇排骨湯】
製作配料:排骨1根玉米1根胡蘿蔔1根香菇150克鹽1勺半生薑2片大蔥段1段
製作方法:
1、排骨提前冷水浸泡,儘量泡出血水,然後冷水下鍋,加入蔥、姜、料酒焯水2-3分鐘,然後撈出來再次清洗乾淨;
2、香菇洗乾淨,喜歡造型看好的可以打個花刀,也可以直接切成小塊;
3、1根玉米洗淨切成小塊備用;
4、把準備好的所有食材放在高壓鍋中,放點胡蘿蔔顏色搭配更好看;
5、加入沒過食材的清水,最後加入鹽、生薑片、大蔥段,煲湯鍵煲50分鐘左右;
6、出鍋之後根據自己的口味再增加鹽,開始就不要多放鹽,如果排骨油很多,把表面的油撇掉一部分。這樣我們的排骨香菇湯就做好了。給孩子喝這樣的湯最省事了,也可以用湯汁煮點麵條,特別方便,營養又健康!