在日常生活中，大家都知道山藥裏面有很多的藥用價值，所以有些家庭喜歡吃山藥。可是，山藥去皮非常麻煩該怎麼辦呢？你知道山藥怎麼去皮不癢手又乾淨嗎？今天就給大家分享一招山藥去皮的小技巧，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看一下山藥該怎麼去皮不癢手吧！
山藥去皮的小技巧
有些家庭喜歡買山藥但是都嫌山藥去皮麻煩。因為山藥裏面含有皂角素，所以在給山藥去皮的時候會導致手癢的情況。山藥去皮之后里面會有一種粘液，而這種粘液裏面的蛋白和薯蕷皂甙會刺激皮膚從而引起手癢。因此，很多朋友都討厭給山藥去皮。其實，山藥去皮是有訣竅，只需一根筷子就能輕鬆搞定，解決了很多人困擾的煩惱。
山藥去皮之前，我們先往手心上倒點白醋搓一搓。因為白醋能毀壞山藥皮上導致手癢的皂角質，所以山藥去皮時可以握住山藥去皮。當山藥一側的皮去完之後，再用一根筷子戳進山藥裏面，手握筷子繼續給山藥去皮。學會這招，山藥去皮又快又乾淨還不手癢，解決了很多人困擾的煩惱。
