周末的時候室長回了一趟鄉下，還沒有下車就看見外婆已經站在路等我，回想小時候每一次回去外婆都會開着她的電瓶車來接我，時光過得飛快，一轉眼我已經可以騎着車載外婆了。
一進院子就看見一串串長在架子上的飽滿葡萄，原來秋天真的來了。
酸酸甜甜的葡萄是室長最愛吃的水果了，不僅美味可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，特別適合兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品人群食用。
外婆和我說新鮮的葡萄一般表面會有一層白霜，而且大小均勻，顆粒飽滿。如果葡萄的果梗的位置看起來和葡萄有些分離了，就代表葡萄不是很新鮮。
葡萄也特別容易腐爛，我們家葡萄樹結的葡萄非常多，所以外婆對於儲存葡萄還是有自己的小妙招的。
儲存葡萄的小妙招
1.首先葡萄如果不是馬上吃的話，千萬不要洗，因為葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質，所以洗了之後容易腐爛。
2.一般外婆採摘下來的葡萄會用保鮮膜包包起來，可以杜絕大部分的空氣減緩氧化的速度。
3.外婆還會做葡萄醬，把葡萄洗淨去皮，加入冰糖和水小火熬製，再放涼，很簡單的製作方法。
晶瑩剔透的葡萄製作成酸酸甜甜的果醬，外婆每次都要做一大鍋才夠我們吃。接下來室長就把外婆做葡萄醬的方法分享給大家~喜歡的吃粉，記得文末點讚並轉發出去哦，ღ(´･ᴗ･`)比心~
葡萄1000G冰糖40G水200G
1、葡萄洗淨，去皮去籽，葡萄皮不要丟。
葡萄冷凍半小時後泡鹽水1分鐘，可以輕鬆去除葡萄皮。
2.鍋里加水燒開，放入葡萄皮煮到顏色變淡撈出。
3.再加入葡萄和白糖大火煮開，然後轉中小火熬煮，煮的時候注意要一直攪拌，不然容易粘鍋。
4.煮到濃稠後盛出，放涼後放到冰箱冷藏就完成啦~
