腦梗是臨床上常見的一種由血脂異常引起的心腦血管疾病，腦組織供血和供氧受到了影響，就很容易導致腦組織壞死而形成腦梗。腦梗是目前死亡率較高的一種疾病，對於人們的危害程度完全不亞於癌症，被人們稱作為「第一殺手，」所以我們要儘早保護血管，防範腦梗的到來。
42歲的崔先生家住河南洛陽，周末和朋友聚餐時，由於飯店的菜品口味不佳和老闆娘爭吵起來，突然之間暈倒在地。還好朋友及時送往醫院並沒有造成生命危險，但是被診斷為突發腦梗，腦CT掃描顯示崔先生的左腦血管已經有明顯的堵塞跡象，以後別說聚餐了連正常走路都是個問題。崔先生出事後一家人的收入全部中斷，其家庭的壓力特別大。
醫生直言：和煙酒無關，廚房一種調料是禍根
事後醫生通過崔先生妻子了解到，崔先生平常也不怎么喝酒，但是很喜歡吃臘腸，每年冬季時候都會做很多臘腸能吃一年。醫生告訴崔先生妻子，他突發腦梗正是和臘腸中的鹽有關。我們都知道攝入鹽量較多會導致血壓升高，其實常吃高鹽食物，不僅影響血壓。鈉離子大量進入血管里，會需要較多的水分去稀釋，從而使得血液變得粘稠，加速了動脈粥樣硬化斑塊，形成過程就很容易引發血栓，一旦在頭部出現了嚴重，喜歡就會形成腦梗。崔先生事發當天情緒又比較激烈，所以才使得腦部血管堵塞。
腦梗來臨，前並非毫無徵兆，身體會有3種異常表現
1、口齒不清
說話吞吞吐吐或者結巴是腦梗來臨的徵兆之一，因為血脂異常使大腦的供血和供氧受到影響。相對應的控制語言的大腦中樞系統就會出現紊亂。有關調查顯示腦梗患者85%以上在患病前期都會出現口齒不清的情況。
2、記憶力下降
人們的記憶力和大腦海馬體有關，這屬於一種比較脆弱的神經系統。腦部缺血嚴重頭部發悶，使得海馬體突觸沒有那麼活躍，從而記憶力下降，如果明顯感覺到記不起來東西，建議及時就醫，以免耽誤腦梗的治療。
3、容易犯困
如果晚上休息不好，白天犯困是一種正常的情況，這是大腦自我修復的一個過程。然而如果並沒有熬夜，還經常性的白天比較疲乏睏倦，還經常打哈欠就得多加注意了，很有可能是腦梗來臨。因為血管堵塞導致大腦缺氧嚴重，就很容易產生疲乏感，建議及時去做個血脂檢查，看看是否存在指標超標的情況。
生活中如何穩定血脂，防止腦梗的發生呢？
（1）注意內調降脂
平常我們要養成多喝水的習慣，不僅能有效地保證補充體內的水分，還可以稀釋血液，使血液粘稠度降低。喝水的同時可以添加一些富含深海亞油酸的營養素，能夠清除血管內壁滯留的脂肪垃圾，從而抑制壞脂蛋白的合成，將這些脂質隨着人體的新陳代謝，很好地排出體外，進而軟化血管預防腦梗。
（2）日常均衡飲食
想要保持血脂穩定，平常要注意飲食的健康，多吃瓜果蔬菜，少油少鹽清淡飲食，對於促進我們的血液循環和降低血黏度都非常有幫助，另外我們要少攝入動物脂肪，炒菜時可以加一些橄欖油。
