中國老百姓最近最關心的問題，不是貿易戰，不是香港，而是不斷飆升的豬肉價格。根據中國國家統計局的數據，中國八月份食品價格同比上漲百分之十，其中豬肉同比上漲近百分之五十，但很多老百姓感覺真實價格甚至漲得更厲害。
此前，中國副總理胡春華在中共高層會議上表示，增加豬肉產量是「重大的政治任務」，並警告豬肉價格飆升可能影響「經濟穩定」和「慶祝新中國成立70周年的歡樂祥和氛圍」。
豬肉價格飛漲，為何讓中共領導層如此焦慮？食品價格上升，為何被一些專家視為中國經濟的警訊？
嘉賓:政論作家陳破空；國際商業投資顧問張洵；法律和公共政策學者賈平
為什麼中共總理胡春華會把豬肉生產定位為「重大政治任務」，並警告肉價上升會影響「經濟穩定」？在今天的中國政治中，是否任何經濟問題都可能演化為政治問題？
陳破空說中共高層對豬肉漲價、供應不足大吃一驚。習近平不喜歡胡春華，總給他最難做的工作。失業潮讓他解決農民工問題；現在又讓他解決豬肉問題。胡春華完成任務了，就是幫習近平解決問題；胡春華完不成任務，就是給習近平提供理由，把他從接班人的名單中劃掉。胡春華的言外之意也是表達他個人地位的焦慮。
張洵說這與改革開放之後形成的經濟結構有關。改革開放特別是在2008年之後，中國經濟的三駕馬車，投資、消費、出口，有個矛盾做法。為了保證出口，人民幣兌美元匯率保持高值。同時為了國內內需，不斷印鈔票、製造泡沫。受擠壓的就是製造業，製造業僱傭大量民工。民工的收入和輸出是不成正比的，這個階層的恩格爾係數高，主要支出就是生活必需品，這種情況下，如果豬肉漲價，對他們的衝擊最大。所以這種經濟有大量奴隸成分，這種經濟結構下的不穩會轉成政治不穩。
賈平說豬肉就像鏡子，凸顯有些部門的管理失靈問題。這是攬政的集中體現，計劃經濟回潮。另外，公共衛生問題一直被忽略，而特朗普上台後把公共衛生問題上升到國家安全的高度。在中國，就是檢疫局，沒辦法應對豬瘟。
豬肉價格飆升的根本原因何在？非洲豬瘟顯然是一個重要因素，但其它因素如美中貿易戰，是否也起了作用？中共在今年五月才大批取消了對美國豬肉的訂單。為何中共寧願破壞「經濟穩定」，也不恢復對美國的豬肉訂單？
陳破空說豬肉漲價可以梳理出三大原因。一個是美中貿易戰，中共出於報復需要，取消掉進口長期依賴美國的豬肉，轉向俄羅斯豬肉，感染非洲豬瘟。這就導致第二個原因，豬瘟擴散到中國周邊國家，但是只在朝鮮、越南等國蔓延，民主國家的報警機制比較完善，沒有被感染。第三層原因，豬肉大量銷毀，導致很多養豬戶轉行。所有這些愚蠢的決策都加劇中國豬肉的短缺。
除了豬肉價格上漲之外，其它食品價格也有上升，如水果等。中共政府一直擔心通貨膨脹對政治穩定的影響，因為過去的天安門事件等政治事件和物價上漲有一定的關係。中國老百姓對於高物價，尤其是高食品價格的承受力到底有多大？哪些群體受害最大？
2019年5月18日美國愛奧華州瑞安一個養殖場小豬。
張洵說中國老百姓不會因為吃不到肉去鬧事，但是食品價高會導致消費機構的變化。比如承擔不起豬肉，就沒有辦法在其他領域消費，就導致整個市場的全面萎縮，企業倒閉、僱員失業。
另外還有一個非理性爆發，如果百姓知道了吃不到豬肉是因為人為政策的話，就會非常不滿意。這時候一旦有群體性事件，就會發展成不理性抗爭，會很少考慮利益得失，會有星星之火可以燎原的可能性。現在和自然災害不同了，現在的百姓已經吃過肉了，知道好生活的樣子，百姓的承受力不像當局想像的那麼高。
就在中共政府宣佈物價指數CPI上漲的同時，也宣佈了工業生產指數PPI的下降。PPI下降，反映需求低迷，CPI上漲，則顯示存在通貨膨脹的風險。兩項結合在一起，顯示中國有出現「滯漲」的可能性。這是不是一個值得擔憂的趨勢？為何被一些分析人士視為中國經濟的警訊？
陳破空說本來豬肉漲價帶動其他食品漲價，會導致通貨膨脹。現在導致通貨滯漲，就是一種經濟的宏觀病態。貿易戰帶來的損失，美國是短期受損，且受損面小；中國受損面大，且長期受損。
美國又有選票，任何問題都會被放大；而中國因為沒有民主，豬肉價格漲到這麼高才被捅出。這就是制度問題。
張洵說這是經濟國策的惡果。中共在49年之後分為毛時代鄧時代。毛時代因為階級鬥爭培養了一批「瘋狗」，而鄧時代培養了摸石頭過河、不管黑貓白貓的「蠢豬」。對於鄧時代中共執政的合理性，強調的就是經濟。經濟沒有辦法發展的時候，就拼命放鈔，用投資拉動經濟發展。
投資就是借債，問題就是大批錢拿去還債，反而沒有效益了，抑制經濟。經濟停滯，但是又在印鈔，就成了通貨膨脹。這是結構性問題，貿易戰加劇了這個問題。中國經濟已經是單行道了，現在也沒有希望逆轉。
賈平說行政的不確定性和隨意性。特朗普上台時候說，他每制定一個行政規章，就要去掉兩個奧巴馬時代的行政規則。因為行政規則帶有隨意性，會朝令夕改，過度的行政規則會抑制社會發展。所以特朗普就對行政規則進行去除。中共地方政府的紅頭文件像海一樣。中國也沒有美國那種90天內提出異議的制度，中共的紅頭文件是不可訴的。中國過度行政值得警訊。
