早餐吃的好,一天都元氣滿滿哦!早餐是一天中最重要的一餐,但是你知道嗎?早餐可不是亂吃的,吃早餐也有很多禁忌哦!
早上這3種東西不能吃
1
早上不該空腹吃菠蘿
早上不該空腹吃菠蘿菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收,而且飯後吃菠蘿還能幫助消化。
2
早上不該喝大量冰涼的飲料
早上起床之後,胃還是一個脆弱的狀態,如果突然喝大量冰涼的飲料,這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。
喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水,如果本來有胃寒情況的人,喝一杯紅棗生薑水更好!
3
早上不該空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。另外,早上空腹吃香蕉,還很容易反酸。
吃早餐的八大禁忌
1
忌:清早起床就吃早餐
很多人早上起床就馬上吃早餐,特別是那些習慣五六點起床的人,起床就吃早餐,還認為這樣能及時補充身體所需,也利於身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。
人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。
2
忌:「牛奶加雞蛋」代替主食
「牛奶加雞蛋」是不少人早餐的主要內容,但這樣的早餐搭配並不科學。
早晨的人體,急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪,但並不能提供充足的碳水化合物,也就不能給身體提供足夠的能量。所以不妨配幾片麵包,幾片饅頭之類的。
3
相比較為西化的「牛奶加雞蛋」,中國傳統的「油條加豆漿」受到更多人的喜愛,但「油條加豆漿」的吃法同樣不利健康。
油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,並產生致癌物質,對人體健康不利。此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化。
再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,偶爾一頓可以,但不宜長期食用。
4
忌:早餐吃得過於營養
很多人因為意識到早餐重要性,因此在早餐食物的選擇上儘量豐富攝入大量高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等,但過於營養早餐只會加重腸胃負擔對身體有害無益。
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不容易被消化吸收。久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,並引起肥胖。
5
忌:零食充當早餐
零食多數屬於乾食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說不利於消化吸收,而且餅乾等零食主要原料穀物雖然能短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,一般臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足、體質下降,容易引起各種疾病入侵。
6
忌:早餐吃的太辣
早晨的腸胃要儘量避免受刺激,過於辛辣的食物顯然是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。
7
忌:吃未經加熱的剩飯菜
經常看到有些人為了趕時間,早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物,隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經過一個夜晚的存放,冰涼生硬還不說,更重要的是,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌的產生,很容易「病從口入」。
8
忌:熟食滷菜當早餐
用熟食滷菜當早餐,這顯然和上面所說到的道理是一致的,90%的熟食都需要加熱後才能食用,同樣是因為預防病菌的滋生。