網上流傳的豆腐的做法很多，今天給大家介紹一種更新鮮的吃法，就跟着學學吧！
感恩節品美酒佳肴名廚教你最佳吃法
準備材料：老豆腐1塊，白芝麻適量，香蔥14根，生抽1茶匙，叉燒醬1湯匙，蜂蜜1茶匙，鹽少許，雞精少許。
1、準備好材料，老豆腐控干水分，切好三角塊。
2、起鍋倒入足量油，燒熱後放入豆腐角，中火炸豆腐塊直至兩面金黃，有一層硬殼出現。
3、撈出炸好的豆腐角，放在廚房紙上吸油，小碗裏先放入叉燒醬。
4、再倒入一茶匙生抽，根據個人口味加入少許蜂蜜。
5、放入鹽和雞精，及半碗礦泉水，用勺子充分攪拌均勻，作為料汁待用。
6、另起鍋，將料汁倒入鍋中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一塊豆腐角都均勻的裹上料汁。
7、撒入適量白芝麻，最後撒上蔥花即可。
8、收汁要大火，動作要迅速，否則豆腐煮軟會影響口感，成品。
來源：菜譜網
