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煮綠豆湯 讓綠豆開花只需2分鐘

很多人都喜歡喝綠豆湯,但是熬綠豆總是要很久,好難等呀,還是別喝算了。今天就要推薦一個2分鐘熬綠豆湯的方法,清涼綠豆湯,輕輕鬆鬆喝起來!

綠豆的表皮很堅硬,不經過處理的話,只能苦等水把綠豆的表皮先煮軟了,才能將綠豆的內部煮軟。

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

所以想要讓綠豆快速開花,處理的技巧很重要!

第一步

把綠豆洗乾淨之後,將水濾掉一部分,留剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

第二步

將綠豆放入冰箱冷凍到完全結冰,等想煮綠豆湯的時候就可以直接拿出來煮了。

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

第三步

等水開了再將豆子下到鍋里。

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

2分鐘到了!左邊處理過的綠豆已經開花了,是不是非常神奇呢?

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

如果剛買回綠豆就想喝綠豆湯,來不及凍綠豆,我們可以將洗乾淨的綠豆直接放入鍋中炒一下,水分炒干後直接在鍋里加入冷水。熱綠豆遇到涼的水,加快了綠豆表皮的破裂。等水開之後,再煮2分鐘綠豆也被煮開花了!

另外,白米粥、小米粥都可以用這個方法喲~煮出來的粥又滑有綿綢!!

煮綠豆湯,讓綠豆開花只需2分鐘

白米粥所需時間會較長些,大概10分鐘左右

以後,大家可以在冰箱放一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍,第二天早上,拿出來就可以煮了,十分方便!

責任編輯: 宋雲  來源:生活妙招網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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