各種各樣的鮮奶蛋糕以及奶油蛋糕是很多人的最愛，但是專家在此要特別的提醒，不管多麼美味的蛋糕都應該儘量的少吃。有研究發現，蛋糕中所含有的大量反式脂肪酸等其他物質都十分不利於人體健康，甚至還有可能會導致人體患病。蛋糕的危害非常大，除了會導致人體發胖之外，同時還與各種重大疾病息息相關。
1.頭髮變白
現如今少年白髮的人群越來越多，而其中除了部分是遺傳因素之外，大部分患者的發病原因都與各種疾病有着很大的關係。而導致這些疾病產生的原因多半是各種不良的飲食習慣所致，其中過量吃蛋糕也是常見的因素。有大量的研究發現，如果在平時生活中過量吃蛋糕的話會加速細胞老化，同時還有可能會導致白髮提早出現。
之所以如此是因為在蛋糕中含有大量的糖，而糖屬於酸性食物，如果在平時生活中過量攝入的話勢必會導致人體體液由鹼性變成弱鹼性，從而導致頭髮變黃變白。
2.膽結石
也許很多人都不知道，膽結石的形成除了是因為三餐不規律等因素導致的之外，在平時生活中過量的吃蛋糕也是誘發的主要原因之一。尤其是一些50歲以上的中老年女性，在日常生活中更要注意避免過量吃蛋糕類食物，以免誘發膽結石。大量的研究表明，過量攝入蛋糕類的甜食會增進胰島素的分泌，從而導致人體膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂比例的嚴重失調。
吃蛋糕的危害非常大，除了會誘發膽結石之外，同時還有可能會導致過量的糖自行轉化為脂肪，因此而形成肥胖。而對於中老年女性而言，肥胖是膽結石的溫床。
3.陰道炎
吃蛋糕等甜食還有可能會導致女性患有陰道炎，這絕對不是危言聳聽，有臨床研究證實，75%的女性一生中至少一次感染過念珠菌引起的陰道炎。而對念珠菌進行反覆的研究後發現，這部分患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平。而當90%的患者在減少日常糖分攝入量後，念珠菌陰道炎的症狀將會得到很好的緩解，甚至還可以有效的防止復發。
從中我們可以發現，念珠菌與甜食有着很大的關係，因此專家提醒女性朋友，在平時生活中必須要少吃些蛋糕類甜品。這樣才可以減少蛋糕的危害，以此來保護女性健康。
4.高血壓
很多時候蛋糕還是誘發高血壓、高血糖等慢性病的最大因素，這是由於蛋糕中含有大量的糖分，它會刺激人體內胰島素水平升高，從而增加血中胰島素以及兒茶酚胺分泌，在這種情況下交感神經活性增高因此會直接引起血管緊張度增加。這就是高血壓形成的原因，因此對於這部分患者而言在平時生活中必須要遠離蛋糕。
這些都是蛋糕的危害以及所引起的疾病，尤其是一些喜歡吃各種甜品的人群一定要特別的注意，珍愛生命遠離蛋糕類甜品。
