很久以前就有人把胡蘿蔔譽為餐桌上的人參。為什麼這樣說呢?
吃胡蘿蔔有什麼好處?
胡蘿蔔又不能和哪些食物一起吃呢?
下面我們就來看看這些都是如何得來的。我們應該怎樣去解釋。
吃胡蘿蔔有什麼好處?
胡蘿蔔的根和葉含豐富的胡蘿蔔素.食用後可以轉化為人體所需要的維生素A;常吃胡蘿蔔。可以強化視力。改善貧血。保持人體表皮細胞正常象作。人體皮膚。眼睛 鼻子喉嚨氣管肺腎臟等部位幾乎都有乳膜組織。必須依靠維生素 A來幫助正常的分泌。否則細菌容易在體內滋生。比較容易生病。而胡蘿蔔就是生素A的最佳來源。有維護上皮細胞的正常功能。防止呼吸道感染。促進人體生長發 育及參與紫紅質合成等重要功效。經常吃胡蘿蔔對老年人是非常好的。可增強老年人的體質。防止呼吸系統感染。調節新陳代謝。增強抵抗力。實為難得的果蔬藥兼 用的食材。比擬為人參真的實至名歸。
胡蘿蔔又不能和哪些食物一起吃呢?
雖然如此，我們還是要注意胡蘿蔔不可與酒同食。會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體而在肝臟中產生毒素。導致肝病。另外蘿蔔主泄。胡蘿蔔主補。所以二者最好不要同食。
