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魚油跟魚肝油是完全不一樣的東西喔!效果也是完全不同的,魚肝油主要成分是維生素A及維生素D,有明目及幫助鈣質吸收的功用,魚油則是富含EPA、DHA這兩種多元不飽和脂肪酸,幫助降血脂,所以不能用價格比較!
深海魚油最重要的兩大營養素就是EPA和DHA;EPA有防止血小板凝集和使血管舒張的作用,能明顯的防治動脈粥樣硬化和減少心腦缺血性疾病發生的作用;DHA是神經及視網膜正常發育所需,可幫助腦部及視網膜的發育。
魚油的價格自每瓶 399-1500 元都有,有的DHA高達 38 %,而EPA較少的,只有 6 %,有些並未說明EPA和DHA所佔比例,但是從適用對象的說明判斷,若主要訴求在於減少飲食中的高油脂則該選擇EPA含量較高之魚油!
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綜合以上分析,看你主要訴求是EPA或DHA ?
決定魚油產品的好壞,在於其所含的 ω-3 脂肪酸(Omega-3) 的總量,含量越高品質越好!
如何自行實驗魚油好壞:
• 將2種待比較之魚油膠囊剪開,個別倒入盛了相同份量水的2隻碗中。
• 放入冷凍庫。
• 愈晚凝結的魚油品質愈佳。