西瓜皮
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。
功能主治清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」,是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人群食用。
1、壯陽
西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
2、暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗淨,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗淨切塊,共入沙鍋武火煮沸後,文火煲1小時,調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
3、健脾消暑
新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
4、夏季痤瘡
綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鐘去綠豆,將洗淨的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸後冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
5、消暑利尿將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。
食療作用
西瓜皮味甘、淡,性涼;歸心、胃、膀胱經;清涼解利;
具有清暑除煩,解渴利尿;
主治暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡。
冬瓜皮
冬瓜皮,為葫蘆科植物冬瓜的乾燥外層果皮。全國大部分地區有產。均為栽培。夏末初秋果實成熟時採收。食用冬瓜時,洗淨,削取外層的果皮,切塊或寬絲,曬乾,生用。
【藥性】甘,涼。歸脾、小腸經。
【功效】利水消腫,清熱解暑。
【應用】
1.水腫。本品味甘,藥性平和,善於利水消腫。用於治水腫,如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治體虛浮腫,如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛,食豆服湯。
2.暑熱證。本品性涼,有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴,小便短赤,如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶飲;若治暑濕證,可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
【用法用量】煎服,15~30g。
【現代研究】
1.化學成分:含蠟類及樹脂類物質、煙酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機酸,另含維生素B1、B2、C。
2.臨床研究:據報道, 冬瓜皮水煎濃縮,麝香少許,兌入濃液,治療糖尿病,症狀有改善或消失(中醫雜誌,1981,7:546)。 用冬瓜皮、荊芥、金銀花加減,煎服,同時配合藥汁洗浴,用於治療急性蕁麻疹,有效(山東中醫雜誌,1995,6:252)。另外,冬瓜皮還可用於催乳。
附藥冬瓜子
為冬瓜的種子。性能同冬瓜皮。功效清肺化痰,利濕排膿。應用於肺熱咳嗽,肺癰,腸癰,帶下,白濁等證。用量10~15g。
【古籍摘要】
1.《滇南本草》:「止渴,消痰,利小便。」
2.《藥性切用》:「行皮間水濕,善消膚腫。」
3.《本草再新》:「走皮膚,去濕追風,補脾瀉火。」
橘子皮
橘子皮的功效:
1. 用於脾虛飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症,常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、噁心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些
2. 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
3. 用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些?
橘子皮的作用:
具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經多年研究,現已知橘子皮具有許多藥理作用。
1.對呼吸系統的作用:橘子皮所含揮髮油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。橘子皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
2.對泌尿生殖系統的作用:橘子皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
3.對消化系統的作用:橘子皮所含揮髮油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
4.對心血管系統的作用:橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
5.抗炎作用:橘子皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。
註:橘子皮煎劑副作用極小,動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
橘子皮的食用方法
1.橘子皮雞翅
雞翅500克,橘子皮20克,姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量,烹飪而成。可開胃健脾,用於胃脘痞脹、胃納欠香者,老少皆宜。
2.橘子皮油爆蝦
蝦500克,橘子皮20克,黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟,橘子皮泡水後與之快炒,加入上述作料即可。酸甜開胃,夏季納谷不香者尤適食用。
3.橘子皮泡茶
橘子皮20克,加適量開水泡茶,每次2~3次,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4.橘子皮炒胡蘿蔔瘦肉絲
胡蘿蔔200克,橘子皮10克,瘦豬肉100克。胡蘿蔔切絲,豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻,橘子皮浸泡至軟切絲,加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效,用於肝胃不和型慢性胃炎,表現為胃脘脹痛,攻竄兩脅,噯氣則舒,食慾減退,或嘔吐吞酸,遇情志失調則加重,舌苔薄白,脈弦。
5.橘子皮青蘿蔔老鴨煲
橘子皮20克、青蘿蔔600克、光老鴨1隻(約600克,去內臟),加水適量,先用武火煲沸後,改為文火煲約兩個半小時,調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效,為時下家庭靚湯。
注意事項:橘子皮有一定的燥濕作用,氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。食用橘子皮時需要注意,橘子皮對藥酶有影響,正在服藥的患者也最好不宜多吃,食用前應先徵詢中醫的意見。陳久者良,鮮者不堪用。
西瓜、冬瓜、橘子 三皮的特殊功效
責任編輯: 李冬琪 來源:鳳凰網 轉載請註明作者、出處並保持完整。
本文網址:https://hk.aboluowang.com/2011/0621/209652.html