紅燒大腸的做法

原材料： 
豬大腸200克、冬茹10克、生薑10克、蔥10克、蒜子10克。 

調味料： 
花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。 

做法： 
1、豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。[美食中國] 

2、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、冬茹、大腸煸炒至水干。 

3、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。