大自然總是在一年四季饋贈給人們不同的美味佳肴，在春雷響動之後，薺菜、春筍、馬頭蘭、榆錢、香椿等都展露頭角，成為春季的限定食材，大好的春光不僅藏在溫暖的春風中、和煦的陽光中，也藏在這一鮮一嫩的美味時令食材中，喚醒沉寂一冬的味蕾，感受這春季里溫柔清新的氣息。時光也即將迎來春季的最後一...

春天總是讓人有着太多的期待，各種繁花綠樹，還有那嘗不盡的各種春鮮，這是自古便流傳下來的習俗，每逢春天一到，人們的舌尖便不自覺地開始懷念各種春味。而4月的來臨，宛如一個分水嶺，它帶來了暮春時節，各種春鮮進入最後的階段，再過幾天，便是夏天，而春鮮也就不再鮮了，口感老化，市場裏也會越來...

萬物復甦的春天，也迎來了嘗鮮季。此時逛菜市場時各種蒼翠欲滴的蔬菜映入眼帘，真真切切地感受到了春天的氣息，尤其是那一把把如瑪瑙般的香椿格外吸睛。這種被譽為樹上蔬菜的香椿嫩芽，散發出濃郁獨特的香味，即使剛上市時一斤的價格高達近百元，也不能阻擋人們對它的追捧。好食材當然也不能拘泥於一種...

提到春天，總是讓人欣喜，尤其是如今春日過半，氣候變暖，各種花朵都開了，白的，粉的，黃的，紫的，一簇簇，一片片……小草樹木也煥發出勃勃的生機，綻放出片片的綠色。欣賞春日美景的最佳時刻到了。除此之外，春天還有一件重要的事情是不能辜負的，那就是品嘗春菜，在接...

高血壓是血液在流動的過程中對血管壁造成的壓力值，如果這個數值過高，可能就會給血管壁造成一定的壓迫，從而影響到心血管健康。在老一輩人的認知當中，高血壓是種非常可怕的身體疾病，現在的醫療技術相對較高，如果出現了高血壓，一定要及時進行治療和調理，或許可以讓患者免受太大的傷害。最近有種說...

老趙最近回鄉探親，走的時候家裏老人還挖了一大把的野菜給他：拿回城裏吃，這個有營養，還沒有打農藥。老人的一番好意也不好拒絕，他就拿回家讓妻子一起炒了個菜吃。席間，妻子覺得野菜很爽口，就吃的比較多，不料吃完就洗碗的功夫，就開始噁心欲嘔，就連小兒子也出現了不舒服的狀況。連忙送醫檢查發現...

高血壓是一種慢性代謝類疾病，一旦患上是無法逆轉的，除了需要長期服用降壓藥之外，也要進行生活和飲食的調理。如果身體內的血壓持續升高而沒有得到控制的話，可能會誘發更加嚴重的併發症。01誘發高血壓的原因有哪些？遺傳雖然高血壓不屬於傳統意義上的遺傳性疾病，但是高血壓也是具有一定遺傳傾向的...

說起做菜，煎、炒、炸、燜、熬、燉……烹調方法多種多樣，而在做菜之前，其實還有重要一步——焯水。很多菜如果省略了這一步，不僅口味受影響、營養打折扣，甚至還可能帶來一定的健康風險，尤其是像一些自帶毒物的蔬菜…&hell...

俗諺說清明斷雪，穀雨斷霜。穀雨作為春季的閉幕式，它的到來意味着將逐漸高溫，雨水也開始增多，即將迎來炎熱潮濕的夏季。言雨生百穀，物生清靜明潔也，古人將這個節氣稱為穀雨，取自雨生百穀之意，田間新插的秧苗、新種的莊稼都等待着被滋潤，逐漸增多的雨水就成為了植物生長的動力，喚醒了新一輪的耕...

隨着春季的到來，自然萬物沉睡了一個冬季，在輕風的撫摸下探出了頭，更是在綿綿細雨精心呵護下，萌發出嬌嫩的新葉，迎着陽光盡情地舒展着腰肢。植物的生長不僅給大地帶來一份新綠，也同時喚醒了我們的味蕾，人們沿着春的足跡，到山野中尋找期待已久的美味，它便是野菜。野菜，顧名思義就是非人工種植的...

清明過後，萬物茂盛，升溫的腳步將進一步加快，此時正是人們踏青遊玩的好時機，與此同時，嘗鮮也恰逢其時。老一輩講究應季而食，說的是飲食要順其自然，與季節相適應，照做，才能夠幫助機體進行自我調節，適應氣候的變化。在蔬菜方面，要多吃香椿、韭菜和薺菜等春季時令蔬菜，水果可以吃些菠蘿、草莓，...

陽春三月，萬物復甦，在沐浴着溫暖的陽光，享受和煦春風的時候，啃兩根清甜爽口的甘蔗，是很多小夥伴的心頭好。但有句俗語你聽過嗎？清明蔗，毒過蛇，甘蔗作為一種清甜多汁的水果，一直很受歡迎，但是到了清明前後，食用甘蔗就要謹慎了，當心中毒！霉變甘蔗不能吃民間有清明蔗，毒過蛇的說法，其實這種...

焯水，是我們處理食材的常用手段，主要是為了過濾掉某些食材的髒東西，甚至毒素。那麼，哪些食材需要焯水？焯水時又有什麼需要注意的？本篇，小薇給大家整理了4類需要焯水的食材：01 草酸含量高的典型代表：菠菜、馬齒莧、鮮筍、茭白、苦瓜。嘗起來有點澀的蔬菜，草酸含量會比較高。而草酸可與鈣結...

作為人體內重要的解毒、排毒器官，肝臟發揮着至關重要的作用。同時，肝臟也被稱為啞巴器官，因為它是一個沒有痛覺的器官，如果出現異常的話，很難被發現。這就是為什麼很多人發現肝病的時候，已經到了中後期，從而錯過了最佳的治療時間。因此在日常生活中，我們要養成定期體檢的習慣，儘量少吃對肝臟不...

在物質生活越來越豐富的今天，多吃素食以及均衡飲食也成為當今一個有益於健康的流行話題，多吃蔬菜水果不僅有助於身體健康，還能提升心理幸福感。隨着市場中蔬菜的種類越來越多，關於蔬菜的各種流言也甚囂塵上，今天我們就來一起瞧一瞧。01苦瓜能降血糖？苦瓜被認為具有潛在降血糖效果，主要是因為苦...