很多人在選購吃喝類商品時，往往單憑生活經驗，或者哪個廣告打得響買哪個，再看看生產日期、保質期，就加入了購物車。但你可知，市場上以假亂真、以次充好的食物不在少數，一不小心可能就被套路了。今天小編就幫大家揭開一些食物的真面目，讓你免遭欺騙！01紅糖不能與赤砂糖...

極端天氣正在衝擊全球各地的農作物，在糧食成本已經徘徊在十年來最高水平之際，惡劣天氣進一步加劇了糧食通貨膨脹的威脅，而全球的饑荒正在上升。

全球供應鏈正面臨危機。路透社受到全球新一輪疫情爆發、德國與中國因天災受創，以及南非重要港口遭遇網絡攻擊等因素影響，業界及專家指出如今全球供應鏈正瀕臨崩潰邊緣。《路透社》報導，Delta病毒肆虐已衝擊亞洲部分地區，並使多個國家禁止船員登陸，導致船長無法替換船...

由於國內豬肉價格腰斬，中國海外採購量勢將暴跌5成以上。專注於農業的獨立諮詢公司China-America Commodity Data Analytics負責人Jim Huang表示，鑑於現在中國國內的供應比進口便宜，這個全球最大豬肉進口國下半年的海外採購...

隨着美國疫情緩解，經濟迅速恢復活力，現在美國人開始擔心，未來幾個月的通貨膨脹率將大幅上升。全美國各地的公司都在考慮提高價格，以抵消原材料、能源和運輸等成本飆升的影響。以下是福克斯商業新聞6月26日刊登的消費者在今年可能會多花一點錢購買的九大消費品牌。

美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）售賣很多受歡迎的食品和日用品，吸引大量消費者。大多數消費者一般最多一周去一次Costco購物，所以可以考慮囤積一些不錯的商品。雖然Costco是會員制賣場，每年需要支付60美元或120美元的會員費，但因為那裏出售商品的...

現代人講究營養和健康飲食，但問題是許多人不知道該怎樣吃才能攝取正確營養，比如說，籽實類纖維飲食就是人們吃得較少、但卻對健康非常重要的食品。籽實類食品多種多樣，包括大家熟知的南瓜子、葵花籽、芝麻，以及近年來比較流行的健康食品奇亞籽、亞麻籽等等。從植物學角度來...

據中國農業大學食品學院副教授朱毅表示，「四川邑豐食品公司是生產榨菜的，初步判斷這六人的死因是硫化氫中毒。」據記者梳理2019年、2020年和2021年截止到現在為止近3年的時間內，共發生起類似事故15起。有民眾憤然道：「一個食品廠比一個化工廠毒還大。3年內共發生事故15起，俺沒弄懂，怎麼食品廠比化學廠更容易毒死人?「

資料照片：巴基斯坦軍方向卡拉奇地區受災民眾派發清潔飲水和食品（2020年8月26日）聯合國表示，全球每年有42萬人死於食品污染，呼籲採取聯合行動，確保糧食安全。聯合國糧農組織在世界糧食安全日（World Food Safety Day）來臨前夕發佈全球糧食...

雀巢一份在高管中傳閱的報告稱，參照澳大利亞的健康星級評級體系，該公司60%以上的主流食品和飲料產品達不到3.5星。全球最大食品公司雀巢(Nestlé)在一份內部文件中承認，該公司60%以上的主流食品和飲料產品不符合一種公認的健康定義，而且我們...

許多食品、膠錠、茶葉等包裝裏面，會放一小包幹燥劑或脫氧劑，怎麼處理才是正確的呢？許多民眾都曾買過瓶罐裝的膠錠食品，裏面會放一小包幹燥劑或脫氧劑，但開封后還要留着嗎？衛福部指出，脫氧劑與乾燥劑很快就會失去吸附水分與氧氣的能力，所以建議民眾在開封后就可以將乾燥...

COVID-19大流行持續到第二年，因疫情衝擊供應鏈，導致食品供不應求，全球食品價格持續上漲，美國也不例外。從2020年初到2021年初，美國雜貨店很多食品價格上漲，其中一些食品漲價數倍。大流行病已對生活各方面產生影響。除了對健康造成危害外，在某些情況下，...

9月以來，中國南方持續強降雨，而此時正是秋糧中稻成熟收割期。但因為雨水過多，即將成熟的稻穀有的發出新芽，有的成了秕谷。有農戶表示，上半年早稻因洪災絕收，下半年因雨水過多秋糧大面積減產，豐收無望，農民欲哭無淚。大陸媒體9月25日報導，持續南方大部地區的降雨2...

10個你不會想知道的食品真相，看完可能不敢吃了。1、非濃縮枊橙汁經過了一道人工調味手續，以確保每瓶喝起來味道都一樣。不論季節或來源，大部分的果汁廠商所生產的每瓶果汁都能夠味道一致，這是因為他們採用調配過的柳橙調味劑，用來調味因為化學脫氧程序而失去原味的果汁...

【1、另類指標！史詩式災難幾時見底？可留意朱古力...】本周有報道指出，原來全球朱古力需求與經濟息息相關，例如上次2008至2009年金融海嘯時，全球可可豆需求下滑，而目前又再度下降！換言之，一旦朱古力需求回升，就是今次災難可能完結的徵兆。報道訪問了7位專...

中國2,3億人口急需的是提高食物質量，肉類奶蛋的消費，社會保障，醫療保障，用電飲水數量質量的提高。這才是發展的重點。不壓下房價經濟不會繼續持續健康爹發展是海內外一致共識。

過期的食品到底能不能吃？這是一個困擾很多人的問題。 保質期是個法律概念，這裏引用新舊國標對保質期的界定。 1）GB7718-2004（已作廢）：「保質期」是指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保質品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標...

現代人都講究快餐式的生活，無論是飲食還是工作，都以「快」為主，因此也滋生了不少快餐食物，比如甜點、奶茶等。 雖然方便了大家的生活，但這類食物中卻存在大量食品添加劑，它們提升了食物的口感和保質期，可也給身體健康造成了隱患。 果葡糖漿就是最常見的食品添加...

前幾天我拍了個小視頻，家裏3個小朋友，排隊吃麵條，看上去很有趣。發了朋友圈之後第一時間，被朋友發現吃的居然是方便麵！就對我大肆抨擊！如此不健康的食品怎麼能給孩子吃？ 那麼今天我就要說道說道，方便麵到底健康不健康？ 1、營養不健康麼？ 首先聲...

在近日網上瘋傳的一段影片中，一名戴眼鏡的女子在超級市場打開冰櫃，拿出一盒家庭裝雪糕，之後打開蓋子，用舌頭大大舔了一下，然後嬉笑着放回冰櫃內，十分噁心。德州警方表示，他們相信已掌握舔雪糕的女子身份，待核實其身份後，將會發出拘捕令，控以二級破壞消費產品的罪名，此罪最高刑罰是20年監禁，並罰款一萬美元。