麵包師傅提醒去烘焙店千萬別碰「4樣商品」，並直言「不懂吃的人才會購買」。示意圖／ingimage經過烘焙店總能聞到陣陣香味，裏頭販售各種口味的麵包、糕點，提供民眾不同選擇。對此，麵包師傅提醒去烘焙店千萬別碰「4樣商品」，並揭曉其中原因，甚至直言「不懂的人才...

土拔鼠也是很多人喜歡的寵物之一，它們雖然是鼠類，但是和一般的老鼠、倉鼠的差別是很大的，它們的個子很大個，簡直就像是一隻貓。這主人帶二隻土拔鼠去野外玩，結果二個傢伙在外面干起架來。二個傢伙在那裏打架是挺激烈的，雖然在整個打架過程中，它們沒有出現什麼傷害，但畢...

早晨吃烤土司配牛奶、中餐常以麵包果腹、點心吃塊貝果解嘴饞……現代人對香氣四溢又鬆軟Q彈的麵包難以抗拒；然而，市面上有數款頗受民眾歡迎的麵包，卻是專家眼中的「不健康麵包」，像是隨處可見的貝果，多數人以為健康少負擔，殊不知熱量驚人，吃下一個貝果，相當於吃了4片...

加工食品除了高脂、高鹽、高糖分、少膳食纖維以外，還可能添加了防腐劑，造成健康上的疑慮。而西班牙最新研究發現，比起一般的加工食品，添加物更多的「超加工食品」更加可怕，隨着攝取量的增加，還會讓死亡風險不斷攀升，若每天吃4份，則死亡率比少吃的人高出62％之多，一...

立秋過後，天氣開始逐漸轉涼，經過一個漫長酷暑的煎熬，人體內的蛋白質、微量元素及脂肪等營養耗損不少，所以立秋飲食也要適當調養，以補充夏季的消耗。我們平時常吃的大米飯里膳食纖維、維生素、鐵等的含量較少，難以提供充足的營養，此時金黃金黃的玉米是不錯的選擇，1~2...

老話說一日之計在於晨，而一頓營養豐盛的早餐，會讓我們一整天都活力滿滿。把五穀磨成粉，加上水、雞蛋等食材，經過發酵烘焙等程序，就做成了香軟的麵包，將麵包作為早餐，好吃又快捷，日本每人一年要吃20斤，英國每人一年吃200斤，我國每人一年吃2斤。因為東西方飲食文...

香噴噴的麵包，小孩常常吵着要吃，買了太多吃不完，通常我們就會把它放進冰箱冷藏，事隔一段時間拿出來吃，又干又柴，正所謂食之無味，棄之可惜。近日專家說明，原來白飯、麵包等澱粉類食物，絕佳的保存方式不是冷藏！根據愛料理生活志，原來，鬆軟Q彈的歐式麵包風味不在是因...

有時候感覺早上吃早餐還是比較麻煩的事情，因為出去買會擔心不健康，自己做又嫌麻煩，其它備點半成品又要加熱，而且味道和營養都會有流失。總之就是一直在琢磨有沒有特別簡單方便，還健康營養的美食呢！這樣看來西式糕點還真有自己獨特優勢，只要泡上一杯熱飲，瞬間就能吃上豐...

世界上有一種謊言叫而這點對於減肥的人來說，更痛苦。他們抵擋住了炸雞的誘惑，拒絕了可樂雪糕的招手，可唯獨忍受不了麵包的撩撥，經常在幻想和後悔之間徘徊。拜託，減肥而已，又不是出家的苦行僧！其實大可不必這麼虐待自己，因為你有我這隻聰明可愛，精通食品的學霸狗啊！...

根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨松風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。...

今天分享友友們一款好吃的麵食，比饅頭好吃比麵包簡單，孩子超級喜愛的一款美食，既能當主食又能當零食，學會就不用買了，做法簡單，不用烤箱也不用電飯鍋，只需掌握這2步，寶媽秒變廚房達人，孩子夸老公愛。裏面還可以加自己喜歡吃的果脯或紅豆，饅頭吃夠了不妨試試這...

兒時，最大的誘惑莫過於零食。我的零食離不開中山西路小學大門口的選項，諸如綠色的酸毛杏、紅色的面果果、褐色的酸棗面與烏青黏稠的稀果子羹。即便這樣低廉的美食也不是每個小朋友都能享受到得，坦白來說這些東西對小孩的發育和健康都無大的益處。但閃亮的裝西果子羹的...

來源：dreamstime 失智並不單單只是腦部出了狀況，而是當我們血液循環不良、三高、肝功能低落、腸道機能失常......身體各部位生病，都有可能影響腦部的健康。飲食深深地影響着我們的身體，吃進不適當的食物，不僅得不到該有的養分，還會危害身體機能...

麵包、牛奶、清粥、小鹹菜、餅乾……這些都是我們常吃的早點。 不過，有些你常吃的早餐搭配，其實並不『健康』…… 你常吃的『不健康』早餐 1麵包牛奶 麵包牛奶是很多年輕人常吃的早點，因為吃起來很方便。不過，麵包牛奶主要問題是含糖量較高，血糖很快升上來，又很快...

麵包會有的，牛奶會有的，一切都會有的 前蘇聯影片《列寧在1918》中 將這樣一句話帶到了人們的生活中 這些時而蓬鬆，時而紮實，時而酥軟的麵包刺激着人們的味蕾，滿足人們對食物的欲望那麼如何才能製作出一個好的麵包？受歡迎的麵包裏面有什麼技巧？ 這些技巧當中...

市場上的麵包琳琅滿目，各種口味、各種形狀和各種口感的麵包已經俱全。大多數人都選擇好吃的麵包，而不注重健康的麵包。7種麵包是有毒的哦！你知道嗎？一起去看看吧。 有毒的麵包 1.蓬鬆麵包：用改良劑 麵包改良劑能讓麵包更柔軟、彈性更高，並有效延緩麵包老化發乾...

為了保存食物的新鮮度，一般情況下，我們都會選擇低溫冷藏保鮮，像水果啊，蔬菜啊，饅頭啊，都是冷藏保存。吃的麵包大部分的人也是按着老思想，冷藏保存，但這不是保存麵包新鮮度最好的方式，經過冷藏的麵包，仔細觀察一下，你會發現，鬆軟的麵包變得發硬，加速衰老，口感大...

人們經常以為補腎就是壯陽，與女人沒什麼關係。其實不然。女性也是會腎虛的，而且比例並不比男人低。女人除了也要注意補腎以外，日常生活中還要多加留意，儘量避免吃會傷腎的食品，下面我們就來了解一下吃什麼會傷腎。 軟麵包 麵包是健康食品大家也都愛吃，然而，現在有...

麵包既可以當作主食，也可作為解饞的小點心。 生活中，人們幾乎已經離不開麵包。可是你知道嗎？麵包的背後也隱藏了諸多危險。 一個網友想測試麵包里的防腐劑和添加劑就把麵包放置數天，結果怎麼也等不到麵包發霉。他感嘆：也許不一定是防腐劑多到這種程度，但是逃難時帶...

在烘焙麵包的時候，很多麵包師都會被下面這個問題所困擾：「在烘焙的的時候，是什麼使一些人烘焙的麵包變硬?怎樣能烘焙出美味可口的麵包?」。下面王森咖啡西點學校烘焙西點教學部主任給出的一些建議也許會對你有所幫助。 硬的麵包皮或者麵包等意味着烘焙的溫度太低或者...