小雪過了去之後，天氣越來越冷，這個季節的無論是白蘿蔔，胡蘿蔔，紅薯或者白菜，味道都好。但是家裏貪圖方便買了許多，放在家裏我最近天天都是吃這些，吃多了也就膩了，就想換換口味。就去買了一些菠菜，不僅味道好營養也是非常高，菠菜一般都是直接炒着吃，但是長輩跟我說。...

一提起烹調中的焯水，很多朋友第一個想到的就是肉類。因為肉類在烹調時，先焯水有助於去除肉質中的血水，減輕肉中的腥膻味！其次，有些飯店為了提高出菜的速度，菜品的賣相，也會對部分蔬菜進行焯水。但是，今天就和大家分享的是，以下這5種蔬菜，必須要先焯水後才能吃，否則...

吃過菠菜之後，你是否經常感覺到嘴裏有種沙粒感，好像是吃了沙子或是粉筆灰？這種現象被形象地稱為菠菜牙，造成這一切的原因就是菠菜當中的草酸。菠菜富含鎂、鐵、錳等礦物質，也可以提供大量的A族、B3族、C族以及K族維生素，可以改善血液質量，增加人體活力。但是，有些...

中國蔬菜價格飆漲，甚至出現「菜比肉貴」的狀況圖:中新網受到多地連續降雨以及降溫影響產量，中國蔬菜價格飆漲，甚至出現「菜比肉貴」的狀況，各類蔬菜價格飆漲，使得中國農業部官方以及各省級政府也急忙呼籲消費者以及經營商家，勿囤積蔬菜。根據中國農業農村部統計數據顯示...

10月以來，中國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格已上漲27%。示意圖。近期，中國多地出現菜比肉貴的現象。據報，蔬菜價格普遍大幅上漲，主要原因是寒冷天氣、汛情以及生產物資價格上漲等多重因素導致的供應短缺。根據農業農村部監測，10月以來，全國286家產...

過了中秋佳節，溫度越來越冷涼起來，喜歡炎熱氣候的花卉，到了秋天開始匆匆掛果，結種子，開花性能逐漸變弱了，但是秋天卻是種菜的季節，秋天種菜長的速度非常快，天氣涼爽，翠綠濃香，很多的菜農也開始忙碌起來，喜歡陽台種菜的朋友，趕緊的行動起來吧，一些速生性的蔬菜，現...

據馬來西亞媒體報道，世界羽毛球名將李宗偉tr細胞已經全部消除，病情明顯的好轉，將會在10月7號回吉隆坡休養。6月7月的馬來西亞媒體爆料，李宗偉患上嚴重的呼吸系統疾病，被確診為早期鼻咽癌。這個消息曝出來，就牽動了許多球迷的心。但經過積極的治療之後，李宗偉康復...

痛風反覆發作與飲食有密不可分的關係，比如經常吃高嘌呤或者高脂肪的食物，則會因為尿酸升高而導致痛風發作。雖然蔬菜的營養特別豐富，但有些蔬菜卻並不適合痛風患者食用，經常食用甚至會使病情加重。痛風患者不能吃韭菜嗎？急性發作期的患者最好不吃韭菜。雖然韭菜的嘌呤含量...

隨着年齡的增長，人體各器官都會有所衰老，尤其是心肌功能也會不斷退化，而心臟又具有泵血的任務，只有心臟健康，才能將血液輸送至其他的部位。所以提醒大家一定要做好保護心臟的措施，建議從飲食着手，多吃下文中提到的6種被稱之為心臟衛士的食物，或許能夠保持心血管的健康...

一天深夜，我被我們小區的救護車吵醒，救護車我們這棟樓下面，看着救護人員匆匆忙忙的跑到樓上，不一會兒從樓下抬下了一名男子，全身一動不動，家人們在後面抱頭痛哭。根據醫生的了解，該男子姓葉，今年不到40歲，在一家世界500強的公司上班，是公司的一名程式設計師。在前兩...

從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱，引起人體結石病。然而，這種說法卻沒有看到問題的另一個方面―――菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的物質，包括豐富的鉀和鎂等人體必須元素，還有維生素K。人們都知...

相傳菠菜是在貞觀年間，由尼泊爾的使臣從西域傳入中國的，北宋王溥的《唐會要》上有明確的記載，由於菠菜產自當時西域的菠薐國，老百姓就稱它為菠薐菜，這也是後來菠菜二字的由來。菠菜一年四季都有，也算是一種長青菜，但同樣是菠菜，不少朋友發現有時買的味道好，清甜可口，...

餃子，色彩繽紛的餃子的創造性新方式看起來非常胃口在北方人，除了在一個重要的節日吃餃子之外，除了吃餃子之外，我們會在周末休息時做一些美味和營養的餃子，他們的家人將在一起.餃子將拿一張桌子讓你的家人喜歡吃.餃子有不同的餡料，不同的灌漿是不同的，營養和維生素是不...

秋夜漸長飢作祟，一杯山藥進瓊糜，山藥可謂是秋季的好食材，陰陽兼補、不燥不膩，外表平平無奇，但蛻變後潔白如玉回味綿長，宋代儒學家朱熹還曾稱讚山藥，色似玉，香似花，甜似蜜，味似羊羹，蒸着吃原汁原味，煮着吃細嫩軟滑，每一種做法都各有特色，每到入秋後，家裏的老人隔...

蔬菜總是給人健康營養的印象，但是有些蔬菜由於草酸含量高，不適合有腎結石或者腎功能不好的人多吃。因為草酸會降低礦質元素在體內的生物利用度，和鈣離子形成草酸鈣，最終導致腎結石。研究表明，大約75%的腎結石患者會形成鈣結石，其中大多數以草酸鈣為主，偶有磷酸鈣，純...

預防骨質疏鬆的發生要從年輕的時候做起，比如，多進行一些戶外的鍛煉。就好比在銀行存錢，如果年輕的時候在銀行里存得多，到年老的時候才有錢可取。那麼，已經出現了骨質疏鬆的情況，還能否逆轉？是不是有什麼方法讓骨密度恢復年輕狀態？如果回答有，那方法也許是時光倒流。所...

有些人常常睡到半夜易醒，中醫認為這是肝陰不足的表現。尤其是本身就有肝病的人群更易因肝陰不足，繼而致肝陽上亢，出現煩躁、興奮、焦慮等表現。日常飲食可適當多吃些柔肝養肺的食品，比如薺菜益肝和中，菠菜利五臟通血脈，山藥健脾補肺，淡菜滋腎養肝，銀耳潤肺柔肝等。還可...

節約是中華民族的傳統美德。我國上下五千年的歷史長河中，人們歷來重視節約。日常生活中，很多人都有節約習慣。特別是一些老人，吃完飯以後，經常把剩餘的飯菜放在冰箱裏保存。然後第二天二次加熱再吃。其實並不是所有的飯菜都可以節約的。比如，接下來我們所說的4種食物。第...

蛋白質是一種非常重要的營養素，我們的身體需要它來建立和修復肌肉，因此蛋白質是人體骨骼和肌肉的重要組成部分。蛋白質並不是只能從肉類、海鮮、豆類、豆腐、酸奶、奶酪、堅果和雞蛋中才能獲得的。雖然這些都是最好的食物來源，但水果和蔬菜中也含有少量的蛋白質。根據美國國...

春分這天晝夜長短平均，正當春季90日之半，故稱「春分」，其後陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。此節氣不僅有天文學上的意義──南北半球晝夜平分，在氣候上也有明顯的特徵──春分時節，代表天氣進入明媚的春天，萬物萌生、楊柳青青、鶯飛草長、油菜花香。春分要「養陽...