秋天晝夜溫差逐漸拉大，秋燥成為影響人體健康的主要因素。此時，人體陽氣漸收，脾胃功能易受外界環境影響而減弱，若盲目進補高脂高熱的肉類，反而可能加重腸胃負擔，引發上火、消化不良等問題。老傳統強調秋冬養陰，秋季進補應以潤燥、健脾、養肺為核心，而秋補三寶——蓮藕、...

在時光飛逝的普通日子裏，我們即將迎來二十四節氣中的秋分節氣，秋分節氣是秋季中具有代表意義的一個節氣。隨着秋分節氣的到來，北半球晝短夜長，晝夜溫差加大，氣溫逐日下降，真正迎來了秋季的涼爽時節，到了一場秋雨一場寒的時候。秋分曾是傳統的祭月節，自從2018年起，將每年秋分日設立為中國農...

導讀：秋天不僅是進補的好季節，更是排毒的季節，因為中醫認為：經過了一整個濕熱的夏天，不少毒素在體內潛藏下來，如果在秋天，還不把這些毒素排出去，就會導致身體不適，所以民間有句俗語是：秋天不排毒，一年你都堵！而今天胡師傅給大家介紹的這3根，在秋天無論多忙，都要記得多吃，因為這3種食物...

著名醫家孫思邈，憑藉自己的養生之道活到了百餘歲，被譽為中醫學祖師。孫思邈十分重視食療養生，他認為調節飲食是維護身體健康的關鍵因素。他曾說：食能排邪而安臟腑，悅神爽志，以資血氣。此外，他還強調飲食調整還應順應季節變化，自然發展規律，才能達到調養身體、預防疾病的目的。在著作《千金要方...

編按：豆乳茶碗蒸是融合和食精髓與健康食材的經典日式料理，以豆漿取代傳統高湯，帶來淡雅大豆香氣與如奶油般滑順的口感。搭配蟹肉、山藥與生薑，入口細膩又清爽，層次豐富。只要簡單幾步驟就能上桌，趕緊跟着米其林廚師的蒸蛋食譜一起做。豆乳茶碗蒸滑順綿密的細膩口感豆漿的香氣如高湯般四溢，搭配清...

三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，此時自然界陽氣最為旺盛。對於中老年人來說，身體機能逐漸衰退，陽氣相對不足，在這樣特殊的時節，更需注重飲食調理，以驅寒補陽，平安入伏。牛羊肉雖營養豐富，但性溫熱，三伏天食用易加重體內燥熱，不妨少吃，轉而多吃以下三樣食物，並附上美味做法。...

四神湯有健脾開胃、穩血糖、祛濕氣等功效。(Shutterstock)盛夏三伏天將至。很多人暑期經常感覺身體沉重、疲倦無力、睡不飽足、缺乏胃口，這些不適可能與體內濕氣過多有關。洛杉磯資深中醫師介紹一款食療保養良方，或許有助於你和家人恢復精力和食慾。洛杉磯診所United Unive...

山藥，可以說是中國人的老朋友了。作為生活中最為常見的食物之一，山藥不光有着順滑的口感，其中還富含各種對人體有利的營養成分，最關鍵吃法還多種多樣。它不僅能夠燉出鮮香味美的湯，還能熬出香甜軟糯的粥，又能單獨做出香甜可口的拔絲山藥，又能烹炒出清脆爽口的菜餚。01山藥是鹼性還是酸性的？在...

導讀：中醫理論認為，脾是人體非常重要的臟腑之一，有着後天之本的別稱，脾主要的作用是是主身體的運化、統血、升清等，人體的消化、吸收、血液循環及免疫功能都和脾息息相關。而西醫認為，脾是人體最大的淋巴器官，它能過濾血液中的病原體，產生淋巴細胞和抗體，脾好的人，體質也好。而在民間有句俗語...

平時隨手吃的零食，說不定藏着大功效！中醫里有不少藥食同源的寶貝，既能解饞又能調身體，快來看看你吃對了沒——1.山楂：肉食解膩搭檔平時吃的山楂片、糖葫蘆，其實是健脾消食的好幫手！中醫說，山楂性微溫，能化解油膩、促進消化。吃肉食後腹脹不消化？來兩顆山楂，幫腸胃...

山藥作為一種常見的食材，以其獨特的口感和豐富的營養，深受大眾喜愛。其做法多種多樣，不僅可以通過煮、蒸、炒等傳統方法烹飪，還能與各種食材搭配，創造出豐富的美味佳肴。通過合理的食用技巧與創意搭配，可以讓山藥呈現出不同的風味，提升菜餚的口感層次，給家人或朋友帶來別樣的美味體驗。本文將詳...

山藥八寶飯由益於脾胃的食材料理而成。（世界美食匯提供）山藥八寶飯是一道養生甜點，主要食材是山藥泥，搭配山藥的紅棗、蓮子也是有益脾胃的食材。甜點口感軟糯，所以家中牙口不好的長輩也可以享用。上述幾種日常食材比照傳統八寶飯的擺盤，讓新年的餐桌滿溢節日氣氛。圖中食材可製做兩份馬芬大小的山...

導讀：步入中老年人後，大部分人最怕生病，而生病後，有一些人就是不願意去醫院檢查，其實很多時候都是小病，只要及時預防，身體就會很快恢復，而一些小病長期不治療，慢慢的成為大病，不僅難治療，而且人還受罪，所以我強烈建議大家，定期體檢，同時在日常飲食中，多吃一些增強免疫力的食物，從而減少...