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原來在家做滷味一點也不難!味道不輸滷味店還省錢,方法分享給您(組圖)
2021-10-22

家常滷味的做法1、雞爪的指甲剪掉,鴨翅和雞爪用清水沖洗乾淨。冷水下鍋焯水,加入料酒、生薑大火煮沸之後,撇去水面血水浮沫。2、雞爪和鴨翅焯水時間不用太長,水沸之後煮3分鐘就可以關火了。鴨翅和雞爪用清水沖洗乾淨,濾干水分備用。3、雞爪和鴨翅處理好之後,可以炒一...

家常口味!日式烏龍麵的清澈湯頭這樣煮…(組圖)
2018-09-30

家常口味的日式清湯烏龍麵,絕妙的色澤與清爽的口感,單純的好滋味總是永遠都不會膩。 一碗金黃色湯頭的烏龍麵,撒上撮蔥花,絕妙的色澤與清爽的口感,這樣純粹的清湯烏龍麵,可說是在日本家庭生活中不可或缺的一道快煮佳肴。 烏龍麵的一大魅力就在於其清澈甘美的湯頭!...

【首發】吃肉的看過來 牛肉這樣做 家裏沒剩飯(組圖)
2017-09-04

牛肉的做法很多,但有一種做法一直是我的最愛,而且是一肉兩吃法,就是一塊牛肉,同時做出兩款不同的菜餚,可謂是「一石二鳥」啊。 這就是傳說中的醬牛肉,這道菜始於清代中期,由河北滄州地區的回族經營者劉祿所創製。但時至今天,這道菜的做法已經有不同的版本。今天所...

餃子餡的八種家常做法 色香味俱全天天都想吃餃子(圖集)
2017-04-02

豬肉白菜水餃餡 準備所需材料,將豬肉洗淨剁成肉沫,大蔥切碎,白菜洗淨剁碎,加1小勺鹽,醃10分鐘,然後將水分擠出。豬肉末中加入姜粉、醬油、蚝油、花椒油、香油和大蔥。 然後順一方向拌勻,再加入擠過水分白菜,1小勺鹽,最後順一個方向拌勻,餃子餡料就做好了 ...

家常如何自製水晶湯圓好吃又好看(組圖)
2016-08-24

關於家常如何自製水晶湯圓好吃又好看,水晶湯圓的3種做法的介紹 一、家常水晶湯圓怎麼做 抹茶粉5克,黃油40克,細砂糖50克,水適量 水磨糯米粉200克皮,藕粉25克,玉米澱粉25克 豬油5克,紫薯餡120克,黃油40克,奶黃餡 雞蛋2個,奶粉20克,...

家常綠豆糕怎麼做好吃 綠豆糕的3種做法(組圖)
2016-08-05

關於家常綠豆糕怎麼做好吃,綠豆糕的3種做法的介紹 一、帶餡綠豆糕怎麼做 上面說了普通的綠豆糕的做法,大家是不是覺得非常簡單呢,這裏來增加一點點難度,做一款帶餡料的綠豆糕。 食材準備 綠豆100克,香油40克,麥芽糖20克,砂糖50克,豆沙餡適量。 方...

高血壓最怕的13款家常降壓菜(圖)
2016-04-16

高血壓是最常見的慢性病之一,也是心腦血管病最主要的危險因素。現代人飲食生活方式的改變、工作和生活壓力的負擔,高血壓也在呈年輕化的趨勢,如果控制不好血壓,隨之而來的可能就是腦卒中或冠心病!高血壓患者除了每天必吃的24小時長效降壓藥,其實在飲食上合理的膳食搭...

家常醬醃脆蘿蔔 即醃即食 快速方便(組圖)
2015-10-30

小時候常見父母在冬季準備一些醃漬小菜,那時候條件比較不好,會用這種方式儲備一些蔬菜來佐餐。現在大家都有了健康的概念,知道吃太鹹的醃製品對身體不好,自己做的話就可以減少鹽的用量,而且用今天這個簡易的辦法醃製醬菜,即醃即食,很快速方便,少則幾小時,多則兩三天...

又松又軟的發糕家常做法(組圖)
2015-10-12

饅頭做不好,麵包也做不好的,請不要放棄對發糕的喜愛。身為新手,第一次做也毫無壓力,因為無需揉面啊!跟蛋糕相比,它的製作難度瞬間降到0,快來囤些做法,每天變着花樣吃吧! 蔓越莓發糕 食材:麵粉200g、蔓越莓干80g、溫水140g、酵母3g 做法:1)把...

超好吃的排骨家常做法 太贊了(組圖)
2015-10-07

喜歡吃排骨的孩子千萬不要錯過了,快來學習一下吧。 1.準備好干香料。 2.排骨焯水去血沫之後撈出備用。 3.鍋底多放些植物油,冷油放入冰糖,開小火翻炒冰糖,炒至融化,呈焦糖色。 4.冰糖呈焦糖色後馬上倒入排骨翻炒。 5.將排骨翻炒2-3分鐘以後,...

白蘿蔔的家常做法!你最愛怎麼吃?(圖)
2015-09-22

秋後蘿蔔賽人參!白蘿蔔的家常做法也不少,醃了、煮了、燉了。。。你最愛哪種吃法呢? 1.開胃蘿蔔 食材: 蘿蔔、梨汁兒、香蔥、薑末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精 做法: 1準備一個嫩嫩的水水的蘿蔔,修去外皮,洗乾淨控干水備用 2控干水的蘿...

簡單易學的家常烙油餅,想念媽媽的味道!想吃就學起來! 組圖
2015-09-19

簡單易學的家常烙油餅,想念媽媽的味道!想吃就學起來!(網絡圖片) 主料:麵粉(種類隨意) 調料:食用油、小香蔥、鹽 做法: 1、麵粉倒入大盆中,往麵粉中加入開水,一邊加一邊攪拌,待稍稍晾涼之後,用水揉成光滑的麵團,靜置20分鐘以上。 ...

麵條怎麼煮更好吃?記住這12個不起眼的技巧!超讚!(組圖)
2015-01-31

首先聲明,這裏說的麵條不是即食麵,而是家常吃的面。 煮麵好像很簡單的樣子,加水加面加料,開火搞定。這麼粗暴簡單的話,煮出來的面也是很粗糙的,吃起來也是很無聊的,純粹為了填滿肚子而已。 與其這樣,還不如吃個即食麵算了。一碗好面,一定是包含很多心思在裏面的。...

暖暖的~家常疙瘩湯做法大全
2015-01-24

【海鮮疙瘩湯】 材料: 螃蟹1隻、蛤蜊肉150克、即食海參1隻、雞蛋1個、薑絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精1小勺、香油1小勺、香蔥1根、麵粉130克 做法: 1、水燒至滾開 2、將洗好的蛤蜊放入水中煮開,加一小勺鹽 3、將提前開口的揀出,至全部開口後...

炒雞蛋必學技巧 家常炒雞蛋怎麼做好吃(圖)
2015-01-15

經常聽到很多人說,我什麼菜都不會做,只會炒雞蛋。似乎炒雞蛋太好做了,不用學都會。其實並不是這樣,炒雞蛋雖然是最簡單的家常菜,但要做得好吃,那也是需要掌握一些技巧的。以下就是前輩們總結的炒雞蛋技巧,供朋友們作為參考。 打雞蛋的技巧 炒雞蛋是最簡單的家常菜...

美味無法擋 家常雞翅的幾種做法(組圖)
2013-08-12

鹽焗雞翅 材料:雞翅、鹽焗粉、蔥段、蒜片、薑片、黃酒 做法: 1、雞翅洗淨,擦乾水分,均勻抹上鹽焗粉,醃製20分鐘左右。 2、電飯鍋底均勻抹上一層油,擺入蔥段、蒜片、薑片,雞翅平鋪在上面,倒一點黃酒。 3、和燒飯程序一樣,按下電飯鍋,跳後保溫...

越吃越年輕的兩種家常早餐(組圖)
2013-04-26

網絡擷圖 維生素A是明目的好東西,經常用電腦或伏案寫字的職業,最需要注意眼睛的保養;同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生,提高皮膚深層細胞更新速度,加強細胞間的連接力,使皮膚富有彈性,調節皮膚細胞角質化的過程。 早上食用溫暖的食物,有助於讓尚未完全醒...

最養胃的五種家常蔬菜(組圖)
2013-03-23

南瓜——排毒護胃 《本草綱目》南瓜性溫,味甘,入脾,胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。 網絡擷圖 胡蘿蔔—...

好做家常涼菜:家庭自製醬牛肉
2012-06-02

    牛腱子一條   【配料】:   黃豆醬一湯匙 甜麵醬一湯匙 姜一大塊 草果一個 香葉三片 陳皮七條 丁香七個 八角兩個   【調料】:   鹽(根據你鍋里水量添加) 老抽兩湯匙 冰糖一塊 白酒半湯匙 黃酒兩湯匙   1,原料圖。 ...