北京一家購物中心內的海底撈火鍋店。(JADE GAO/AFP via Getty Images）
9月9日上午，中國火鍋行業龍頭企業海底撈開盤後快速走低，盤中一度暴跌超12%。消息指，海底撈創辦人兼CEO張勇的妻子舒萍減持27.5億港元，從而引發市場震盪。
當天上午，海底撈港股開盤以10.88港元跳空走底，較前一交易日11.38港元的收盤價一度下跌12.13%，跌到最低價10港元，股價創下四年半以來盤中新低。
截至收盤報10.34港元，較上一交易日大跌9.14%。當日成交額急劇放大至32.97億港元，市值蒸發至約576億港元。
據觀察網報導，此次海底撈股價異動背後，是規模罕見的大宗交易。數據顯示，海底撈開盤前出現16筆大額成交，合計涉及約2.59億股，成交價均為每股10.62港元，交易總金額約27.5億港元。相比海底撈9月8日11.38港元的收盤價，成交價格折讓約6.68%。
如果按照海底撈約55.74億股總股本計算，上述交易涉及股份相當於公司總股本的約4.65%，遠高於普通的股東日常減持規模。
彭博社9月8日報導，海底撈大股東計劃在9日出售減持2.59億股，配售行動由瑞銀（UBS）負責。摩根士丹利（MS）跟進發佈研報提到，減持的大股東為海底撈創辦人兼CEO張勇的妻子舒萍，並稱此次減持「令人驚訝」，因為張勇5月時以13.39港元/股增持了1135萬股。
對此，摩根士丹利在最新研報中指，海底撈大股東出售股份可能會在短期內對市場情緒造成壓力，直到投資者重拾對公司盈利前景的信心，並且確信不會再有進一步的資產剝離。
受消息影響，海底撈大跌超9%拖累餐飲股走低。當日，同程旅遊跌4.17%，九毛九跌3.14%，攜程跌2.65%，美團（03690.HK）、頤海國際（01579.HK）等餐飲旅遊股均出現不同程度的下跌。
海底撈公佈，獲由張勇、舒萍、ZY NP Ltd﹒及SP NP Ltd﹒所組成公司控股股東集團成員SP NP Ltd﹒知會，其於9月8日透過大宗交易方式以每股股份10.62元的價格，出售公司2.59億股股份，占已發行股份總數約4.65%，涉資27.5億元。
公司獲告知指，該項出售純粹出於其自身資金需要及財務安排而作出，並構成股東層面的私事。該項出售完成後，控股股東擁有權益占已發行股份總數約45.49%，以及45.49%投票權，超過30%，控股股東將繼續為公司的控股股東及公司的控制權及管理保持不變。
就在大規模股份出售發生之際，海底撈剛剛交出一份不怎麼亮眼的半年報。
8月25日，海底撈披露2026年中期業績。上半年公司實現營業收入223.37億元，同比增長7.9%；公司股東應占利潤17.67億元，同比僅增長0.47%；核心經營利潤為25.13億元，同比增長4.4%。
從收入結構看，集團增長主要來自主品牌餐廳之外的業務。相比之下，傳統海底撈餐廳業務則面臨壓力。上半年海底撈餐廳經營收入為178.37億元，同比下降4%，公司稱主要由於自營海底撈餐廳數量減少。而同期自營餐廳平均翻台率由上年的3.8次/天提升至3.9次/天，但顧客人均消費卻由97.9元降至97元。
