到底吃什麼最有利於長壽？似乎並無定論
人人渴望長壽。這些年來，市面上湧現出大量書籍、講座、營養品和健身方法，從理論到實驗，無不宣稱只要嚴格遵循，就能延年益壽。然而，我們很少看到有哪個實名實姓的普通人，嚴格按照這些「科學指南」活得特別長壽且活力十足。相反，一些年事已高的名人，從不刻意追求「科學飲食」、營養補充劑或高強度運動，卻依舊精力充沛、頭腦清醒，甚至仍在全力工作。
第一個值得一提的，自然是95歲的投資傳奇沃倫·巴菲特。他是伯克希爾·哈撒韋公司（Berkshire Hathaway）的董事長。此前長期擔任行政總裁的他，幾十年來每天早上都吃麥當勞早餐，搭配可樂，過着像「6歲小孩」一樣無憂無慮的幸福日子。按照主流「科學飲食」標準，這種高油、高糖、高鹽的習慣可謂高風險，但他卻健康依舊，頭腦清晰，至今仍積極參與公司事務，應對瞬息萬變的股市與經濟形勢。巴菲特對高油高鹽食物毫不忌諱，對甜點更是情有獨鍾，尤其鍾愛淋上櫻桃醬和碎堅果的聖代雪糕，真是羨煞我們這些不敢冒險卻失去舌尖樂趣的普通人。
第二個例子，是今年6月即將年滿80歲的美國總統唐納德·川普（特朗普）。川普不愛劇烈運動，也不依賴營養品，反而酷愛麥當勞炸薯條和可樂。他的衛生部長曾多次公開抱怨他愛吃「垃圾食品」。然而，即便以接近80歲的高齡入主白宮，他每天僅睡2-3小時，卻能日理萬機，處理國內外重大事務。今年，他還主導了一系列高難度行動——包括對委內瑞拉的軍事行動，抓捕總統馬杜羅並將其帶回美國受審，以及與以色列合作打擊伊朗相關目標。80歲還能保持這樣的精力與執行力，實在令人驚嘆。
此外，還有一批中年精英，似乎也在朝着「不老翁」的方向邁進。比如54歲的世界首富埃隆·馬斯克。他對長壽本身並無興趣，甚至認為人活得太久未必是好事。他曾明確表示，食物首先要美味，而不是一味追求健康。馬斯克特別熱愛甜食，經常在X平台上提及甜甜圈（donut），甚至開玩笑說自己每天都要來一份小吃。他還表達過對巧克力羊角麵包的喜愛，那是他曾在SpaceX總部與印尼總統會面時見到的。事實上，他一度計劃創辦一家糖果公司，只是後來放棄，因為覺得現有的糖果已難有突破。
由於白天日程極度繁忙，馬斯克大部分熱量都集中在晚上攝入。他常用商務晚餐來滿足強烈的飢餓感，並坦言自己有時吃得太多。他的飲食習慣讓人不敢恭維，但他卻能同時管理多家前沿科技公司，還兼顧十幾個孩子的父親角色，不能不說他是個「超人」。
世界第二富豪、亞馬遜創始人傑夫·貝佐斯今年62歲，他的飲食偏好則獨具特色且注重品質。他特別喜歡早餐享用搭配水煮蛋和青蒜的章魚，同時熱衷於嘗試新奇食物和街頭餐車美食。貝佐斯極其重視早餐，從不為了工作而匆忙進食，也更傾向於通過相對健康的飲食來維持體態。他曾在與Twitter聯合創始人會面時，點過一道地中海風味的章魚早餐（配培根、青蒜、水煮蛋），展現了對非傳統早餐的偏好。與前幾位不同，他比較注重身材管理，對運動也有一定關注。
那麼，到底吃什麼最有利於長壽？似乎並無定論。我的看法是：最重要的是傾聽自己身體的信號，根據個人體質、喜好和生活節奏來制定飲食與健康方案，而非盲目抄襲他人。
