想要一路健康到老，除了睡得好、動得夠，「吃什麼？怎麼吃？」更是關鍵！日本營養師大柳珠美發現，那些經常喊身體虛弱，常常不舒服的高齡者，其實飲食習慣都有5大驚人共通點！
抱怨身體不好的銀髮族有共同點！營養師揭5大不良飲食習慣
「身體不好」不是單純老化，可能是飲食出了問題！大柳珠美營養師指出，很多長輩感覺體力一年不如一年，直覺會認為是自己年紀大了的關係，但其實不是體力、專注力和記憶力的毛病，背後都常與飲食習慣不佳有關。
大柳珠美解釋，長者對於飲食的概念常是「能填飽肚子就好」，特別是孩子長大後，不再需要煮營養餐給家人吃，自己的餐點就一切從簡、隨便打發，常常忽略營養搭配，結果飲食習慣一年比一年差。久而久之，身體不適就接踵而來，食慾下降，最後甚至變得連開罐頭都無力。
大柳珠美也匯整了多年來在診所進行營養指導的經驗，原來有5種最常見的不良飲食習慣，是讓人「感覺變老」的元兇！
1.不好好吃早餐，晚餐卻吃得豐盛
許多長者習慣早餐隨便吃、晚餐才吃大餐，大柳珠美認為，其實正確飲食模式應反其道而行，最好「早餐、午餐吃得好，晚餐吃得巧」。
許多醫師都強調，早餐對長者來說就像每天的健康啟動鈕，不只是填飽肚子、重置生理時鐘，讓腸道蠕動，更是補充營養的關鍵時刻。例如，蛋白質堪稱守護肌肉與雙腿靈活的秘密武器，最好三餐應平均攝取，才能有效啟動肌肉合成，讓行動力不打折。
2.早餐只靠麵包、麥片
嫌麻煩、不想下廚，成為許多長輩早餐只吃麵包、麥片的理由。但長期下來，營養難以均衡，反而吃進一堆高熱量、高碳水化合物的食物。
日本胃腸專家福島正嗣醫師也提醒，早餐光啃麵包會讓血糖像雲霄飛車般急速上衝下滑，不僅會傷害血管，還可能推高心肌梗塞與腦中風的風險。更糟的是，過量的糖分最後還會轉換成脂肪囤積體內，長期累積下來，恐怕就會吃出三高、代謝疾病！
3.午餐一碗麵就打發
追求方便是主因，許多長者中餐習慣「一碗麵解決」，不論是夏天吃涼麵、冬天吃碗湯麵，還是意大利麵、烏冬面、蕎麥麵，通常營養較單一，容易缺乏各類營養素。
4.多半蛋白質、纖維不足
因為麵食、麵包只要一碗碳水化合物就能果腹，大柳珠美發現，擁有上述習慣的族群往往蛋白質、膳食纖維長期吃不夠，導致體力下降、腸道健康出狀況。
5.飲食不規律
不少長者用餐時間隨性，有時甚至乾脆跳過一餐。大柳珠美提醒，這會讓自律神經大亂，引發各種不適。年紀越大，越要注意三餐規律，再利用「健康零食」補足營養，避免營養不良。
健康老人有旺盛胃口！營養師曝補充營養秘訣：最愛干海藻
反觀「元氣銀髮族」有個明顯特徵，胃口好、不挑食！他們願意大口吃牛排、燒肉，攝取足夠蛋白質，也懂得變化飲食，不讓營養單一。
大柳珠美營養師指出，雖然有人年輕時靠體質「撐」過不良飲食，但過了60歲，營養不均衡的問題就會直接反映在健康上。幸好，想補足營養不用辛辛苦苦一餐準備30種食材，其實有更聰明的捷徑：
補足蛋白質：不需要每天大費周章煮肉排大餐。魚類、蛋、豆腐、牛奶都是好幫手，其中水煮蛋更是懶人必備，連菜刀、砧板都不必動用。抗老名醫和田秀樹也建議，早餐可加入雞胸肉、牛奶、優格，甚至在優格里加點蛋白粉，營養更升級。（編輯推薦：早餐怎麼吃蛋白質才夠？別再1顆蛋解決，醫公開黃金組合護心防肌少）
膳食纖維：能促進排便、改善腸道環境，協助排出糖分與脂質。而且不只靠蔬菜！菇類、海藻都是好來源，甚至連乾貨也能派上用場。大柳珠美特別推薦乾燥海藻，像海苔打開就能吃，海帶芽、裙帶菜灑進湯里就能補足湯品缺乏的纖維，快速又方便。
【營養師示範：元氣銀髮族的早餐菜單】
主食：適量白飯
主菜：納豆+生蛋
湯品：味噌湯+豆腐、裙帶菜
小菜：海藻
