原來上班的一大痛苦，就是今天中午到底吃什麼。
現在好了，沒這個煩惱，因為自己帶飯已經成為最流行的解決方案。
茶水間的微波爐如今烽煙四起。等熱飯的隊伍比周末烤匠門口還長。
亞里士多德曾說過：他們活着是為了吃飯，而我吃飯是為了活着。
現在，這句話正在被年輕一代倒置過來。
世界大戰，越打越亂。
現在怎麼連微波爐都要排長隊啊？
好不容易為自己美美備餐的打工人，中午一進茶水間，天塌了。
本以為沒啥人稀得用微波爐，結果一看，飯盒已經浩浩蕩蕩排出半里地。
據不完全統計，熱一份飯的時間一般在3-5分鐘。如果有些精緻人士把米飯和菜分裝開來，所需時間還要翻倍。
所以，如果你看到桌子上的飯盒已經超過5個，那基本上熱乎飯進嘴的時間就可以拉到半小時開外了。
標準的午休在2小時左右，其中1/4的時間都要飢腸轆轆地玩手機，還不能無視空氣中若隱若現的飯香。
這可不太妙。
同感不妙的還有微波爐本爐。
為了給公司的牛馬們續航，它或許是整個公司里比程式設計師還高危的崗位，也是最有可能第一個過勞死的員工。
有網友說自己公司的微波爐已經換到第五個，原因是前四個都被沒戳破的雞蛋精準轟炸。還有人開門之後發現飯直接碳化，煙霧效果跟高級餐廳里的乾冰一樣驚人。
再這樣發展下去，這個半米長的方塊估計能被認定成熱武器，而第三次世界大戰沒準就是為了爭奪熱飯權。
茶水間淪為戰場。那些因微波爐衛生問題悄悄抱怨的同事，已然算是溫和派。還有熱暴力派的：有人因忘記關門被永久剝奪微波爐使用權。
甚至，使用微波爐的方式都變為一些公司選擇人員的標準。之前@避雷站就發帖吐槽，某員工因午休提前使用微波爐而丟了飯碗。
微波爐在公司現地位和醫生兜里的筆一樣高。
有的部門已經想開了：乾脆退出爭鬥，自費買個新的。還得署上巨大的名字：不是自己人，就甭想用。
更有甚者，為保護微波爐安全，直接上演鐵窗淚。
難道以後想用微波爐的話，還需要先走審批流程報備一下嗎？
上面的這些場景可能會讓你覺得太抽象：會不會太誇張了。
這些雖然只是個例，但必須承認的是：坐辦公室的人已經開始愛上自己帶飯的感覺。
如果你不信我說的盒飯浪潮，你可以去看看報告數據。
去年，前程無憂51job的問卷調研顯示，自帶飯菜的職場人比例有所上升，佔比15%。32%的帶飯擁護者表示「自己做的總比外賣要乾淨」。
共研網的報告也顯示，2024年保溫飯盒的需求量呈上升趨勢。預計2025年中國保溫飯盒市場規模同比增長9.4%。
原來總覺得土土的不鏽鋼飯盒重新變成了時尚單品，甚至東北那種滿噹噹亂糟糟的鐵盒飯也擠進精緻外賣的圈子。
圖源：共研社《2020-2025年中國保溫飯盒市場規模及增速》
如果你對過去的職場生活有記憶，那你肯定能理解這種生活方式轉變背後藏着的深意：
自從去單位變成了去公司，食堂就已經不復存在。在漫長的時光中，勞動者在自由選擇的午餐時光里，多快好省的填飽肚子是原則。
千禧年大家靠四川小吃和桂林米粉填飽肚子，前幾年大家靠外賣補充能量，都是15分鐘就能解決肚子問題的操作。
那個經濟狂飆突進的年代，在那個要跟時間賽跑的年代，帶飯吃永遠是最小眾的選擇。畢竟拿出一兩個小時去菜市場買原料做第二天的午飯，還得吃完飯再收拾飯盒，怎麼看都有點「工作時間不飽和」，有點奢侈。
所以，當勞動者重啟自炊，那麼一定是過去的生活方式，出現了一些吃的問題。
煩了、膩了，是新一代勞動者擁抱自炊的一個原因。
眾所周知，微波爐熱的菜，饅頭梆硬，菜蔫的驚人，甭管是跟現炒比還是跟外賣比，色香味和口感都差點意思。但人們依然選擇用它重構午餐，是因為已經吃夠了千篇一律的外賣。
老黃就是這麼走上自炊之路的。
他討厭公司周邊千篇一律的外賣，公司的食堂飯菜好不好吃，也得看後廚師傅今天有沒有靈機一動。前段時間好不容易找到個近點的心儀小店，這幾天也因為地租漲價關門了。
老黃喜歡自己做飯的原因還有一個：現在在城市裏的連鎖餐飲店，太多了。好不容易在周末想和對象出去搓一頓好的，結果轉了半天，還是米村拌飯、老鄉雞和南城香三件套。
真不想吃了。
老黃做的飯
更重要的是對食品安全問題的擔憂。
在艾媒諮詢2024年發佈的《中國預製菜食品安全消費者認知調研數據》中顯示，超七成消費者會對餐廳菜品為預製菜的情況感到不適。
圖源：艾媒諮詢2024年《中國預製菜食品安全消費者認知調研數據》
這兩年，你打開社交媒體會發現人們對預製菜存在普遍焦慮，他們擔憂這些預製菜的原料不夠新鮮，甚至是不夠衛生。
