最近多了很多遊客在香港的路牌下「打卡」，1913年的中環牛奶公司舊建築，即現今的藝穗會外頭，每日都看到專程來港拍攝婚紗照的新人，一對對忙於擺「甫士」。飄起的長長婚紗，與刷身而過的冷漠汽車，是歷史的相遇，也是我城新一頁的日常風景。
牛奶公司Dairy Farm，是蘇格蘭醫生文遜爵士，於香港開埠之後的1886年，聯同香港商人組成，從英國引入80隻乳牛，在港島薄扶林生產本地鮮奶。
這幢位於港島下阿厘畢道與雲咸街交匯處的維多利亞建築，原是牛奶公司倉庫，後改建成當時的總經理住所，而今已貴為法定一級歷史古蹟，南座為藝穗會，北座為外國記者俱樂部。
歷史建築，是任何一座城市都無法即時打做的記憶。新人們希望將重要的人生光影，留在這小島歷史的沉澱之中，而非遠處應運而生的高樓大廈。
皇后大道中，轉皇后大道西，近日隨處都是看着手機，穿梭中上環大街小巷的遊客身影。手機已是他們行走江湖的摩登羅庚，在二十一世紀的衛星引導下，準確無誤找到旅遊寶典提及的地方，就像當年大眾沉迷參與的捉精靈遊戲的情景，一隻不知還能存在多久的歷史的精靈。
政府也在皇后大道，中西交匯處，豎起粉紅色的指示牌，作出溫馨提示，指出古董街，以及不遠處的水坑口位置。
所謂古董街，即是港人俗稱的嚤囉街。香港開埠初期，隨英國殖民官員來港，成為早期香港警察的印度人，被叫做嚤囉差人，當中錫克教徒，因仍纏上頭巾，故被笑稱「大頭綠衣」。現今的嚤囉街，只是販賣古董，以及以遊客為對象的文物地攤之地而已。
至於水坑口街，英文名稱叫Possession Point，意指佔領角，是英國海軍在1841年1月26日這裏登陸鳴炮，掲開香港殖民歷史序幕的地點。
早前1月26號，坊間煞有介事出現紀念香港開埠183年的文章，談到最早的一個殖民標誌裏面出現的土著華人，就是「阿群帶路」的主角陳群。傳說中，阿群是水上蛋家人，當時為上岸的英國殖民官員領路，路經村落，官員問這個地方叫什麼，阿群話系「康港」，於是便成了今天香港的由來。「Sir, this way」的穿鑿附會，連歷史學家也不會弄得清楚。
但去年倫敦國家檔案館公開700張，有關香港開埠時期的舊照片及圖像，確實令近年渴望尋找香港記憶的港人興奮不矣。而事實上，每天到倫敦國家檔案館的人群，最多的也許並非從事研究的學者，而是遠道而來的美國遊客，希望在這裏找到英國祖先留下的歷史記錄，那怕是一個戶籍的登記。
（以上評論純屬作者個人觀點，並不代表本台立場。）
