這水果是「潤肺高手」，冬天建議多吃，分享3種吃法，舒服迎新年。寒冬時節，我們的呼吸系統往往更容易受到乾燥寒冷的侵襲，而選擇一款既美味又能潤澤肺臟的水果顯得尤為重要。金桔，這顆外表小巧卻內涵豐富的水果，成為了冬季養生的首選。其酸甜可口的口感，不僅令人愛不釋手，更因其富含維生素C等營養成分，備受青睞。
了解金桔的魅力
金桔是柑橘類水果的一員，被譽為「潤肺高手」的美稱並非浪得虛名。這顆小小的水果富含維生素C，不僅有助於提升免疫力，更對呼吸系統起到潤澤作用。在吃下一顆金桔的瞬間，仿佛整個寒冬也因其獨特的風味而變得溫暖。
一、冰糖檸檬金桔醬
食材：金桔、檸檬、百香果、冰糖。
1、金桔、檸檬用鹽戳洗乾淨。金桔和檸檬切片，百香果挖出果肉待用。
2、把準備好的金桔、檸檬和冰糖一起放入鍋里。
3、加入適量的清水一起熬煮。
4、大火煮沸至濃稠，然後轉小火熬煮至水分蒸發，下入適量的百香果和檸檬汁一起拌勻。放涼即可裝入罐子裏，平時喝的時候加點溫水沖開飲用即可。
二、金桔甘蔗雪梨紅棗糖水
1、甘蔗去皮洗淨切塊、雪梨去皮洗淨去心洗淨切塊、金桔洗淨、紅棗百合洗淨待用。
2、把準備好的金桔、雪梨、甘蔗、紅棗、百合一起放入湯鍋里。
3、加入適量的清水和冰糖一起下鍋煮。
4、大火煮10分鐘，把食材的味道煮出來即可。出鍋倒入碗裏即可上桌享用。
三、冰糖金桔葫蘆
1、食材：金桔、白砂糖、冰糖。
2、金桔用鹽戳洗乾淨。
3、用竹籤子把洗淨的金桔插入竹籤里，做成糖葫蘆的狀態。
4、熬煮糖漿，200g冷水+200g冰糖、適量的白砂糖大火煮開小火慢慢熬。
5、筷子攪拌攪拌。變成金色粘稠。用筷子沾一下看看有沒有凝固，然後把串好的金桔下鍋裹上一層糖漿，放涼糖漿凝固變硬即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是金桔的3種家常吃法，可以直接當水果吃，還可以煮水喝，熬果醬搭配麵包、泡水喝也是非常贊的。冬天當季，可以常給家人吃，對咽喉非常好。
