無論是加熱剩飯剩菜,還是把食物解凍,只要用微波爐「叮」一下,幾分鐘就能解決這些問題。微波爐就像是廚房界的「魔法師」!
之前網上有一段用微波爐加熱葡萄的視頻,成了新聞熱點。研究員在實驗中發現,兩顆葡萄放進微波爐後,竟然會產生電弧。
之前小編加熱漢堡的時候,本來想大快朵頤一頓,結果看着自己的漢堡在微波爐里自燃了,眼淚都快嚇出來了,這種心理陰影你能想像嗎?
微波爐過於方便,以至於很多人都沒注意,其實微波爐也是個「暴脾氣」。其實,只要你了解微波爐的加熱方式,就知道為什麼微波爐會那麼危險。
01
微波爐獨特的加熱方式
普通的廚具加熱,都是製造熱量,並把熱量傳遞給食物,達到加熱的效果,例如爐灶。
但是微波爐本身並不產熱,而是利用自身的磁控管,將電能轉換成微波,震盪食物分子,分子以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪,這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。
因為加熱方式特殊,所以,有些東西千萬不可放進去,輕則損壞微波爐,重則引發火災等安全事故。
02
微波爐中不能放的東西
1、雞蛋
傳統的加熱方式,是由外到內的,而微波爐的加熱方式,是全部均勻加熱。這就導致了微波爐加熱雞蛋是一件很危險的事。
因為雞蛋內部的受熱膨脹速度會比蛋殼快,而且會在雞蛋內產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,就會boom~~
2、金屬餐具
雖然金屬常態下穩定、耐熱、不易燃,但是微波爐獨特的加熱方式,能讓金屬分子劇烈震動,使金屬餐具自燃。
3、錫紙
任何金屬,都不能放進微波爐,因為錫紙含有金屬,也不行。
4、紙袋
任何紙質物品都不應該放入微波爐中,微波爐連金屬都能點燃,何況是易燃的紙質?
5、牛奶盒
牛奶盒,大多數都是紙質,或是塑料,甚至內襯錫紙,不論哪種材料,都是禁入微波爐的黑名單。
6、塑料容器
多數塑料不宜用微波爐加熱,能放進微波爐里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,為了保險起見,除非本身就標註着可以加熱,否則不要加熱塑料容器。
7、多汁水果
有些水果含有鹽離子,在微波爐的震動之下,會產生強大的電場,比如葡萄、藍莓、聖女果等,放入微波爐,這些水果就很有可能炸掉。
8、辣椒
加熱辣椒不會有什麼事情,但是當你打開微波爐門,熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨。
9、封閉容器
加熱液體時,應使用廣口容器。因為在封閉容器內,食物加熱後產生的熱最不容易散發出去,會導致容器內壓力過高,易引發爆破事故,造成燙傷。
在加熱帶包裝的食物時,要事先用針或筷子將包裝刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁或者濺出傷人。
10、什麼也不放
讓微波爐空轉,也會出現意外。因為沒有東西吸收微波,磁電管(微波爐的主要部件)最後會吸收微波,然後自燃。
小編提醒大家,再好用的家電,也要注意日常保養,要不然小心它們忽然「罷工」哦!
03
微波爐日常維護方法
1、擺放位置有講究
微波爐要平放,遠離爐火和水龍頭,爐的兩側要放在通風處,並且與牆要保持5厘米的距離,便於擴散熱氣。
2、檢查線路
微波爐是用電的,凡是電器都得小心,定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖,如果發現損壞、閉合不良等要停止使用,以防電線短路或微波泄露。
3、保持清潔
用完了微波爐千萬別急着收起來,要用濕抹布擦洗,保持爐內清潔乾爽,特別是門縫或者開門之處,和微波爐爐腔內右側的微波饋入口,如果上面濺到食物殘渣容易被碳化,引起微波反射,燒壞磁控管。
以上不能放進微波爐里的東西,大家要切記,讓微波爐成為我們的生活好幫手,而不是潛在的安全隱患。