相比塑料飯盒來說，大家都認為玻璃飯盒用來裝飯會更好，放進微波爐熱一熱，既方便又環保，也很好清潔。
為什麼勸你別買？主要是因為玻璃飯盒容易「爆炸」，為來避免大多數的「意外傷害」還是得謹慎入。今天聊聊如何讓玻璃飯盒用得安心！
.01
玻璃飯盒也容易「翻車」
市面上的玻璃飯盒很多，但不是所有的玻璃都能放在微波爐、烤箱加熱，用不對不僅會有健康風險，而且飯盒還容易炸裂。
其實，玻璃飯盒主要有以下幾種材質，它們的耐熱性各有差別，你會發現有些飯盒只能冷藏，所以，想要用玻璃飯盒加熱，一定要看對玻璃的材質，選對了就能減少爆裂的風險。
普通玻璃飯盒遇到溫度驟變容易裂開，它適合放冷菜，但不太適合微波爐或烤箱使用，比如家裏的普通玻璃碗，耐高溫為80℃，甚至溫度一旦超過其材質的耐熱程度，裝熱水、熱湯，都可能導致炸裂。
4類玻璃製品的耐溫差排名：鋼化玻璃>高硼矽玻璃>水晶玻璃>鈉鈣玻璃，所以，大家在買碗的時候，不能光看顏值，品質也一定要嚴格把控。
其實，鋼化玻璃飯盒，是很多上班族的心頭愛，但要小心，如果有裂紋，它也可能自爆，裂成小顆粒。
為了安全，確實遠離會爆炸的玻璃，可偏偏有些玻璃還能在用火燒不炸裂？
這主要它和普通玻璃鍋不同，某寧的彩晶玻璃鍋，採用的是玻璃陶瓷技術，由一種耐冷熱溫差的玻璃陶瓷材質所鑄造，所以，為啥能放在火上燒~
玻璃炊具要求抗熱衝擊性好，一般在150℃以上才能直接用明火加熱。主要為兩類是硼矽酸鹽玻璃，另一類是微晶玻璃。
所以，買玻璃飯盒先要看材質，總結一下，想要手上的玻璃用品安全不炸裂，所以選購的時候，最好選符合國家標準GB4806.5-2016《食品安全國家標準·玻璃製品》或者行業標準QB/T4162《玻璃器皿玻璃杯》的。
圖片來源：GB4806.5-2016《食品安全國家標準玻璃製品》
友友們，趕緊回家對比看看吧！除了買對產品之外，用對場景、注意使用方法也很重要。
.02
玻璃飯盒的「小脾氣」
選好材質是基礎，但使用方法也很關鍵。不同材質的玻璃對溫度的反應不同，稍不注意，飯盒就有可能「爆脾氣」。
1、避免溫度驟變
玻璃飯盒對溫差還是挺敏感的，如果直接從冰箱裏拿出來就放進微波爐加熱，這種「冷熱交替」容易讓玻璃內部產生應力，一受不了就裂開了。冷凍的飯盒最好先放室溫「緩一緩」，等稍微恢復常溫再加熱。同理，加熱後的飯盒也別急着用冷水沖，等涼下來再洗更保險。
2、檢查飯盒是否完好
玻璃雖然硬，但只要有了裂縫就會很脆，遇到受熱或受壓的情況很容易「再見」。特別是一些細小的裂痕，肉眼不容易看到，但加熱時它們可能迅速擴散，造成爆裂。因此，定期檢查飯盒表面，如果有小裂紋，建議別再加熱使用。
3、加熱時避免密封
不少玻璃飯盒帶有密封蓋，這樣方便儲存食物，但加熱時可別把蓋子蓋得太緊了。加熱過程中食物里的水分會蒸發形成蒸汽，蓋子太緊的話，蒸汽沒地方跑，內部壓力就越來越大，最後可能引起飯盒爆裂。所以在加熱前，最好把蓋子打開一點，給蒸汽留個「出口」。
使用微波爐加熱時，有幾個小貼士，能讓你更安全、順利地加熱食物：
1.避免加熱爆炸性食物
別把帶殼的食物（像雞蛋、完整西紅柿、板栗等）放進微波爐。它們加熱時容易膨脹，甚至爆炸，弄得一團亂。
2.加點水，別讓食物太干
如果加熱的食物太幹了，記得加一點水。這樣加熱出來更濕潤，好吃不乾巴。
3.取出金屬餐具
記得把金屬飯勺或者餐具拿出來！微波爐加熱時，金屬會產生火花，可能會短路或者引發火災。
4.飯盒蓋子要留點縫
如果用飯盒加熱，蓋子別完全蓋死，留個縫隙讓空氣流通。這樣食物加熱時不容易濺出來，也避免容器炸裂。
冷藏冷凍小提醒：如果你把食物放進冰箱或冷凍櫃，儘量不要裝得太滿。因為食材冷凍後會膨脹，裝得太滿可能會把玻璃容器撐裂。
