「從手到口，從口到心，中國人延續着對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。」
一、雪菜肉絲麵
準備食材：麵條、雪菜、肉絲、蔥花、薑末、蒜片、干辣椒。
做法步驟：
1、鍋中燒油，油熱放入肉絲，翻炒至變色，放入蔥花、薑末、蒜片、干辣椒，翻炒出香味。
2、加入一勺生抽，少許老抽，翻炒均勻，放入雪菜，翻炒出香味，加入適量的開水，放入麵條煮熟即可。
二、自製酸辣粉
準備食材：粉條、雞蛋、蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒粉、芝麻。
做法步驟：
1、碗中放入蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒粉、芝麻，淋入熱油，激發出香味，再加入一勺生抽，兩勺陳醋，少許鹽和雞精，一勺白糖，攪拌均勻備用。
2、鍋中燒水，水開放入粉條煮熟後放入碗中，再放入一個煮熟的雞蛋即可。
三、口水雞
準備食材：雞腿、蔥段、薑片、花椒粒、黃梔子、蒜末、蔥花、花生碎、小米辣。
做法步驟：
1、雞腿冷水下鍋，加入蔥段、薑片，花椒粒，一勺料酒，幾顆黃梔子，蓋上蓋子，煮15分鐘，煮熟後撈出用冷水過涼，再燉成小塊，裝入盤中備用。
2、碗中放入蒜末、蔥花、花生碎、小米辣，加入一勺生抽，一勺陳醋，一勺辣椒油，一勺花椒油，少許鹽和雞精，一勺煮雞的原湯，攪勻後淋在切好的雞塊上即可。
四、辣子雞丁
準備食材：雞腿肉、胡椒粉、蔥花、蔥段、薑末、蒜末、花生米、芝麻。
做法步驟：
1、雞腿肉切成小丁，加入一勺料酒，一勺生抽，少許老抽，少許鹽，一勺胡椒粉，一個雞蛋，適量水澱粉，抓拌均勻，醃製入味。
2、鍋中燒油，油溫五成熱放入雞丁，中小火炸至雞肉金黃撈出。
3、鍋留底油，放入蔥花、薑末、蒜末，炒出香味，倒入炸好的雞丁，再放入適量的花生米，再加入少許鹽和雞精，一勺白糖，翻炒均勻，最後撒入芝麻和蔥段，翻炒均勻即可。
五、酸湯水餃
準備食材：速凍水餃、蔥花、蒜末、香菜末、紫菜、蝦皮、辣椒油。
做法步驟：
1、碗中加入蔥花、蒜末、香菜末、紫菜、蝦皮，一勺生抽，一勺陳醋，少許香油，一勺辣椒油，少許鹽和雞精。
2、鍋中燒水，水開倒入餃子，餃子煮熟後，盛兩勺餃子湯放入碗中，攪拌均勻，再放入煮熟的餃子即可。
