生活變好了以後，我們餐桌上的食物種類變得豐富起來，自己喜歡吃什麼就買什麼，不像以前那樣充滿着限制。但飲食上缺少一定的節制，會給我們帶來一定的健康麻煩。近年來，高血脂患者人數不斷增加，甚至是一些年輕人也加入到了這種「老年病」的患者群體行列，就是因為一些不良的生活飲食習慣造成的。
在說怎麼降血脂之前，我們先來了解為什麼我們的血脂會升高？
簡單來說，血脂之所以會升高，就是我們的身體對脂質的代謝速度跟不上，這要分兩種情況。
第一種，身體老化，代謝機能下降。
隨着年齡的增長，身體的各項機能肯定是不如年輕時候的自己的，這是一種正常的生理現象。所以老年人是高血脂的主要發病人群，就是因為他們的肝臟代謝脂溶性維生素的能力有所下降，不能完全代謝掉的脂質進入到血液中，造成血脂的升高。
有一種例外就是遺傳出現異常，導致某些嬰兒天生對脂質的代謝能力差，這樣血脂也是容易升高的。
第二種，飲食過於油膩，超過身體的代謝能力。
現在的人生活變好以後，大魚大肉、胡吃海喝的行為普遍存在，這就給身體增加了很多代謝的壓力。長期保持這樣不健康的飲食，導致身體肥胖還有脂肪肝，身體代謝能力下降嚴重，出現膽汁分泌不足或者膽汁不回流的情況，導致甘油三酯和總膽固醇無法及時地被代謝排出，血脂也就升高了。
醫生提醒：兩種食物是升脂「高手」，平時能不吃就不吃
1、動物內臟
動物內臟當中不論是脂肪還是膽固醇的含量都是非常高的，對它們來說想要升高血脂簡直輕而易舉。醫生建議大家每周吃動物內臟的次數不超過兩次，就算腰子很補，肥腸很好吃，也要好好管住自己的嘴巴。
2、膨化零食
這類零食中會用到棕櫚油、氫化植物油、人造奶油等人造的添加劑，最大的壞處就是含有大量的反式脂肪酸，這種物質是引起血脂升高的高手，會加速心血管疾病的發生。
降血脂「冠軍」公佈，血脂高的人每天吃，血管健康不擁堵
我們生活中有很多食物其實是藥食同源的，就比如蕎麥、桑葉、沙棘、槐米等食材，含有蘆丁、亞油酸、煙酸、黃酮類化合物、桑葉多糖和多種維生素、氨基酸等有益於降血脂、血管的營養，把它們發酵做成。每天喝一點，促進脂質的代謝排出，從而起到降血脂的作用，保護血管健康，軟化血管，預防其它心血管疾病。
當然了，生活中想要控制好血脂，還要記得每天保持一定的運動量才好，加快脂肪的燃燒，促進脂質的代謝，增強身體素質，血管會更加健康。建議是每天運動半小時以上，以有氧運動為主，選擇自己喜歡的方式就可以。
