其實這道酸奶糕的做法很簡單，我們不需要用打蛋器，也不需要放涼粉，只要是家裏有雞蛋、酸奶和乾果就可以，把這些食材放在模具里，然後上鍋蒸熟，晾涼就可以食用了，也就是簡單3個步驟，3分鐘就可以學會！上午做了一道酸奶糕，我和兒子一會的功夫就吃空了，這麼好吃又Q彈的冷飲，裏面一點添加劑都沒有，給孩子們吃起來營養又健康！好了不多說了，下面我就把這道酸奶糕的做法分享一下，
【酸奶糕】
【原材料】：雞蛋、酸奶、乾果。
【製作步驟】
第一步：準備雞蛋3個打在碗中攪散，再倒上2盒原味的酸奶攪拌均勻，再撒上麵粉50克攪拌均勻，攪拌到裏面沒有顆粒狀即可。
第二步：在模具裏面刷一層油，撒上自己愛吃的乾果，再把雞蛋糊倒進去，如果上面有氣泡時，千萬不要用筷子攪動，用牙籤把氣泡都扎掉，蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上面扎幾個小孔。
第三步：在鍋里燒開水，把模具放在裏面蒸20分鐘，時間到放涼脫模，然後切成小塊擺放在盤中，最後放在冰箱裏冷藏一個小時，時間取出來即可食用。
【溫馨小貼士】
1：先把雞蛋打在碗中攪散，再倒上2盒酸奶攪拌均勻，最後倒上適量的麵粉攪拌均勻，麵粉不要倒很多了，只要是雞蛋糊呈流水狀態即可。
2：在模具裏面先刷一層油，然後放上自己愛吃的乾果，最後把雞蛋糊倒進去，倒雞蛋糊時，儘量慢一點倒，防止產生大氣泡，裏面如果有大氣泡的話，要記得用牙籤扎一下，有小氣泡是可以的。
3：在模具上面鋪一層耐高溫保鮮膜，然後熱水上鍋蒸20分鐘，時間到就可以出鍋了，先晾涼切成小塊，然後放在冰箱裏冷藏1個小時，最後就可以食用了。
