老式果木烤鴨。（取材自鳳凰網）
美國財政部長葉倫訪華除了吃雲南菜還吃些什麼？葉倫8日與中國幾位女性經濟學家共進午餐，選在菜系、裝潢都具有北京特色的餐廳「長安一號」，宴會照片被上傳網上，餐單也跟着曝光，餐桌上出現老式果木烤鴨、宮保雞丁、干煸四季豆、麻婆豆腐、老北京豬肉水餃等，另外葉倫一行人還點了一份湘菜剁椒魚頭。
鳳凰網美食報道，對照照片中的餐廳，從葉倫背後古樸的木門裝飾，以及每位食客面前紅金配色的菜單標誌來看，是長安一號沒錯。
就選址而言，長安一號位於北京東方君悅大酒店內，之所以叫長安一號，是因為地址正好在東長安街1號，絕對的城市中心，英文名也相當北京，叫「 Made in China」。
餐廳自稱環境是「北京特色與西式文化交匯」，但菜品還是以北方菜為主導的「中華特色美食」。
葉倫一行的午宴菜單，包含剁椒魚頭、老式果木烤鴨、干煸四季豆、宮保雞丁、麻婆豆腐、拍板雙脆、大蒜燒茄子、老北京豬肉水餃等。
從個別菜品來看，老式果木烤鴨當然是老北京的招牌菜，長安一號的烤鴨也是傳統掛爐烤制，燃料是老式果木，但口感是新派風格；宮保雞丁也是餐廳排名靠前的招牌菜，有食客說，長安一號的宮保雞丁和傳統川菜的味型還不太一樣，可能做了一些本地化的改良。
整套菜單中最貴的，是價值850元民幣（約118美元）一份的剁椒魚頭，則是一道家喻戶曉的湘菜。
此外，長安一號還有許多值得嘗試的招牌菜，且頗有北方菜系、京城中心的地域風情，比如芝麻菠菜、京蔥爆羊肉、芝麻醬甜品，以及備受好評的甜品拼盤等。
宮保雞丁。（取材自鳳凰網）
干煸四季豆。（取材自鳳凰網）
麻婆豆腐。（取材自鳳凰網）
老北京豬肉水餃。（取材自鳳凰網）
葉倫(中)訪中行的第三天便邀請六名女性經濟學家共進午餐，希望中國繼續開放的同時，也期許女性扮演關鍵角色。(Getty Images)
