江西高校食堂「鼠頭鴨脖」事件發酵後，官方大動干戈，成立省級聯合調查組，調查結果出爐：食堂飯菜中異物是鼠頭。這一結果之前已被外界料定。官方通報再次引發大陸網民譏諷：以後你們說話誰還信？也有網民說，如果是鼠頭，那鼠身呢？
江西聯合調查組17日通報江西工業職業技術學院「6·1」食品安全事件（「鼠頭鴨脖」事件）稱，6月1日，學生在食堂吃出疑似為「鼠頭」的異物，被涉事食堂工作人員事發當日丟棄。調查組通過查看食堂後廚視頻，查閱採購清單，詢問涉事食堂負責人、後廚相關當事人、當事學生和現場圍觀學生等，判定異物不是鴨脖。
官方通報還說，「根據國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現場照片和視頻進行專業辨識，判定異物為老鼠類齧齒動物的頭部。」
當局還通報江西工業職業技術學院、涉事企業的責任，並稱市場監督管理部門負監管責任。目前已吊銷涉事食堂食品經營許可證，對涉事企業和法定代表人頂格處罰。下一步會處理相關責任單位、涉事企業和責任人。
官方通報引發微博網民譏諷。網民除了直指官方再無所謂公信力，也擔心只發現了鼠頭，鼠身在哪？
「這么小的事要到省級聯合調查組才能調查清楚。真的太好笑。」
「所以…之前認定是鴨脖的市場監管局應該追責吧？」
「我哭死，鼠鼠證明個身份，都要如此大費周章，何況其他。如今明了，那反過來，當時學生改口真是自願的嗎？」
「睜眼說瞎話，鴨子終於沉冤得雪」。
「承認錯誤可真不容易，要不是輿論，恐怕還是死鴨子嘴硬。」
「真相總會大白天下！但尋找答案的這段路走得又如此艱難甚至可笑！總說讓百姓放心、安心、省心，可受傷害最大的往往是廣大老百姓！這個社會不是沒救了，是喚醒沉睡的良知太難了，更何況大部分還是裝睡！悲哀呀～。」
「下次帶攝像頭的手機，通通禁止進入校園！」
「以後你們說話誰還信，福報啊福報。」
「這不是小事，這件事的判定走向，普通民眾會對政府機構的公信力產生很大影響。」
「好消息，確認是鼠頭，壞消息，只發現了鼠頭。」
「如果鴨脖是鼠頭，那問題來了鼠身呢？」
「在食堂吃飯的同學們都會吐了吧…身子呢。」
過去官方對於一些無關緊要的事件，中共當局也會有意炒作利用，使其成為熱點，轉移民眾對其它重要問題的注意力，最後再推出個別低級官員作為替罪羊，緩解民憤、標榜自己。
大紀元專欄作家王赫6月11日對新唐人電視台表示，中共知道不能讓你長期壓抑住了，於是給你一個發泄的渠道，這使中國的整個輿論環境呈現一個比較複雜的局面。「但是中共這個套路不管怎麼操作，它最終導致的結果，就是整個社會它的控制力度、高壓不斷增強，而老百姓的反抗、老百姓對中共的痛恨也同時在增長。」
事件回放
6月1日江西工業職業技術學院一名學生在網絡上發佈視頻說，在食堂的飯菜里吃出一顆老鼠頭。視頻中的老鼠頭有明顯的牙齒跟毛髮，實在嚇人，立馬震驚全網。
但校方第二天對外界回應稱，這不是鼠頭，而是鴨脖，並說發佈視頻的學生也已確認是鴨脖。校方的通報不僅沒有平息輿論，反而引發更多質疑。
4日，南昌市官方為該學校站台，堅稱疑似鼠頭的異物是鴨脖。南昌市市場監督管理局工作人員稱，經送檢核實，確認為鴨脖。
校方和南昌監管部門的回應點燃了網民怒火，引發全網抨擊，批評官方「指鼠為鴨」，愚弄百姓。10日，江西官方成立省級聯合調查組介入事件。
