炎炎夏日，隨着氣溫日漸攀升，整個大地都開啟了「蒸籠」模式。
而此時，對於很多人而言，夏日除了冰西瓜、吹空調之外，最中意莫過於來上一碗冰鎮綠豆湯。
綠豆湯有哪些功效？
1、清熱
綠豆湯作為一種可以起到預防中暑的湯品，不僅深受大眾的青睞，而且從中醫角度來講還具有食療的功效。
中醫認為綠豆具有止渴消暑、清熱利尿的作用，所以在炎熱的夏季如果身體出汗量較大，那麼就應該多喝一些綠豆湯。
由於綠豆湯中的營養物質十分豐富。
除了大家熟知的多種維生素之外，還富含大量的鉀、鈉、鈣，所以夏季經常飲用綠豆湯，不僅可以起到清熱消暑的作用，而且還能為身體補充大量營養物質。
尤其是對於容易上火的人群來講，多喝綠豆湯還能起到清熱去火的效果。
2、解毒
生活中有很多人都知道綠豆具有解毒功效，原因是綠豆中的綠豆蛋白可以和重金屬離子結合，一方面可以起到清除體內毒素和廢物的作用，另一方面還能促進身體新陳代謝速度。
夏季多喝一些綠豆湯，不僅可以有效緩解暑熱對身體的危害性，而且還能讓身體變得神清氣爽並遠離中暑的威脅。
另外，綠豆湯的營養價值特別高，原因是綠豆中富含豐富的蛋白質，而且蛋白質含量是大米的3倍以上，所以在喝綠豆湯的時候，就可以為身體補充大量的蛋白質以及其他營養物質。對於體質比較弱的人群來講，夏季多喝一些綠豆湯還具有預防中暑的作用。
3、降血脂
如果體內的脂肪含量超標，很容易導致血管中的脂肪含量上升，這種情況下就會誘發高血壓、高血脂等病症出現。
由於綠豆中的一些營養元素，可以有效清除血管中的脂肪，所以能起到很好的降血脂作用，對於身體比較肥胖和年齡比較大的人群來講，夏季如果每天都喝綠豆湯，那麼不僅可以降血脂還能預防冠心病、心絞痛等疾病。
4、促進食慾
天氣炎熱，很多人都會出現食慾下降的情況。要想提升食慾也可以多喝綠豆湯。
由於綠豆中富含大量的蛋白質和磷脂等元素，可以為身體補充豐富的營養物質，還能起到刺激食慾的作用。
雖然綠豆只是一種看起來很普通的豆子，殊不知在炎熱的夏季要想擺脫中暑的威脅。
那麼就應該多吃綠豆糕、多喝綠豆湯。一方面可以起到清熱、解毒、去火的作用，另一方面還能有效促進食慾並提升身體抵抗力，尤其是對於身體素質比較弱的人群來講，夏季多喝綠豆湯才能遠離中暑的威脅。
