這道奶油南瓜布丁是很多精緻人群的飯後小甜點，香而不膩的奶油搭配上口感綿密的南瓜泥，一口下去超滿足，解饞又爽口，比起其他烘焙類小食的高熱量，這款小甜品更適合大家吃，即使一時衝動多吃了幾個也不用有太大的負罪感，而且咱們自己做得更加低脂健康，家裏的孩子也能放心大膽吃。用舌頭輕輕一抿，又香又甜又軟綿的南瓜泥瞬間在嘴裏化開，那感覺可以說是鑽心窩子的舒坦，一點都不會甜膩。
【菜品】：奶油南瓜布丁
【烹飪食材】：貝貝南瓜100克、純牛奶150克、純牛奶150克、雞蛋2個。
【烹飪步驟】：
1、準備半個大南瓜，把其他需要的食材也準備好，南瓜最好選擇顏色深一些的，這樣的南瓜吃起來口感特別甜，蒸好後味道也非常濃郁。
2、用勺子將南瓜籽挖出去，然後沿着南瓜壁削下南瓜皮，留下的南瓜肉切成小塊備用。
3、這裏我用的是輕食杯，沒有的就用料理機，效果是一樣的。把切好的南瓜倒進輕食杯中，加入150g牛奶後蓋上杯蓋，按下啟動鍵，結束工作後把打好的南瓜奶糊倒進容器中即可。
4、加入現成的淡奶油。
5、加入兩個生雞蛋。
6、攪拌均勻後過篩進容器。
7、密封容器後將其放進蒸鍋中，中小火蒸20分鐘後關火，此時不要打開鍋蓋，繼續燜5分鐘後就能出鍋啦，出鍋後的奶油南瓜布丁奶香味濃郁，口感香甜，入口即化，也可以根據自己的喜好在奶油南瓜布丁的上面放點小水果，好看又好吃，大人孩子都抵擋不住它的誘惑，喜歡的朋友趕緊安排上吧，零難度，零失敗，放心大膽做就好啦！
【烹飪小貼士】：
1、提前把南瓜和牛奶加熱並打成糊。
2、淡奶油本身就很甜了，所以製作的過程中無需再格外添加白砂糖。
3、調好的南瓜奶糊需要過篩，這樣成品才會細膩。
