作為人體內重要的解毒、排毒器官，肝臟發揮着至關重要的作用。同時，肝臟也被稱為「啞巴器官」，因為它是一個沒有痛覺的器官，如果出現異常的話，很難被發現。這就是為什麼很多人發現肝病的時候，已經到了中後期，從而錯過了最佳的治療時間。因此在日常生活中，我們要養成定期體檢的習慣，儘量少吃對肝臟不利的食物。
很多人並不清楚什麼是肝臟的「發物」，還有人以為是海鮮之類的食品，其實這是一種錯誤的認知，肝臟發物主要是指具有刺激性蛋白質，還有脂肪含量較高的食物，如果我們經常吃這類食物，就會導致病情加重，特別是對於體弱而且患有肝部疾病的人，這些發物會加重身體的負擔，嚴重影響我們日常的生活和工作。
一、肝病的「發物」，真正要少吃的，不是海鮮，而是這3種食物
1、香椿
春暖花開，正是吃香椿的季節，它的營養豐富，口感細膩，深受很多食客的喜愛。不過，香椿中含有大量的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種有致癌性的有害物質。經常食用這類物質，會嚴重影響人類的身體健康，特別是造成肝臟的損傷，甚至會出現腎功能衰竭。
2、春筍
「無數春筍滿林生，柴門密掩斷行人」。不可否認，春筍確實十分美味，但也很容易致人過敏，特別是不利於患者病情的穩定。對於很多患有肝硬化的人來說，春筍中豐富的粗纖維，會損傷消化道或者腹壁，從而導致患者體內出血，甚至是大出血，肝臟不好的人，儘量少吃春筍。
3、公雞、鵝肉等熱性食物
很多人可能不知道，公雞肉鵝肉屬於熱性類食物，對於人體來說也是「發物」，如果食用過多就會導致身體出現中風傷陽，特別是對於肝陽上亢的患者，如果這類食物吃的太多，就會出現頭暈目眩的問題，所以肝陽上亢的人最好遠離公雞肉、鵝肉這些發物。
二、肝不好的人，在日常生活中，要做好這2件事，不妨嘗試一下
（1）多吃綠色蔬菜
在我們的日常飲食中，儘量多吃一些新鮮的水果和蔬菜，特別是那些綠葉類的蔬菜，可以幫助肝臟補充纖維素與維生素，能夠有效提高肝臟的功能。同時少吃辛辣、刺激、油膩的食物，這樣才能有利於肝臟早日恢復正常。
（2）日常堅持運動
生命在於運動，在我們的日常生活中，運動對於健康的重要性不言而喻，更是一種保護肝臟的好方式。對於很多肝部有問題或者患有肝病的人來說，找到一個適合自己的運動項目，並且持之以恆的堅持，然後再輔助以相應的藥物治療，往往可以起到事半功倍的效果。比如說打太極，慢跑或者跑步，這些比較柔和的運動都比較適合有肝病的人。
