冬天氣溫低，很多人都喜歡長時間窩在一個地方，懶得動彈，長此以往，運動量少了免疫力會下降，容易生病。所以為了健康，越不想動越要動，還要在飲食上多上心，吃些營養高的食物，提高免疫力。
俗話說：「冬吃豆，勝過肉」！豆子富含蛋白質、鈣等物質，建議大家多吃些。冬天常吃這5豆，補鈣補蛋白，腿腳靈活身體好，越吃越健康，別不懂。快來看看這些豆子怎麼吃。
一、毛豆
推薦做法：毛豆炒肉末
豬肉剁成肉末，加入鹽、生抽、澱粉攪拌均勻，再加入少許油攪拌均勻，醃製十分鐘入味。
毛豆去掉外殼，抓洗乾淨待用。小米椒洗淨切圈待用。蒜末切好待用。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末，快速炒散盛出。然後倒入蒜末爆香，再倒入毛豆翻炒。
炒到斷生後倒入肉末、小米椒，快速翻炒幾下，再加入鹽、生抽、雞精。
翻炒均勻後就可以出鍋了。這是一種下飯菜，可以常做着吃，老少皆宜，不愛吃辣不放辣椒即可。
二、黃豆
推薦做法：醬香黃豆
黃豆清洗乾淨，加水浸泡一個晚上，泡好後瀝乾水分待用。
鍋內加少許油，倒入黃豆，加入生抽、老抽、冰糖、八角，再倒入適量清水。
大火煮開後轉小火，繼續燉煮一段時間，一直煮到黃豆熟透。
最後開大火翻炒收汁，這道醬香黃豆就做好了。
三、紅豆
推薦做法：紅豆薏米湯
紅豆、薏米清洗乾淨，再加水浸泡四個小時以上。
泡過後，將紅豆、薏米倒進鍋內，再加入適量清水，放入洗淨的紅棗。
大火煮開後轉小火，煮到紅豆軟爛的程度。
最後放入適量冰糖，攪拌到化開，這道湯就做好了，當早餐或者晚餐都很不錯。
四、豌豆
推薦做法：豌豆炒蝦仁
大蝦去除蝦頭、蝦殼和蝦線，沖洗之後瀝乾水分，加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃製片刻。
豌豆去掉外殼，清洗乾淨待用。胡蘿蔔去掉外皮，洗淨切丁待用。
鍋內加水，煮開後倒入豌豆、胡蘿蔔丁，煮一分鐘後撈出待用。
鍋內加油，燒熱後放入薑片、蔥段，炸出香味後去掉蔥姜，再倒入蝦仁翻炒。
炒到變色後倒入豌豆、胡蘿蔔丁翻炒，炒到豌豆斷生後，加入鹽調味，翻炒均勻後就可以出鍋了。
五、黑豆
推薦做法：黑豆紅豆花生粥
黑豆、紅豆清洗乾淨，加水浸泡一個晚上。花生洗淨浸泡兩個小時。大米或者小米等食材洗淨待用。
黑豆、紅豆倒進高壓鍋，加入適量水，煮十分鐘關火。
再將黑豆紅豆和湯倒進砂鍋內，加入大米等穀物，再放入花生米、紅棗，繼續煮一段時間。
煮到所有食材都軟糯，並且粥粘稠後，就可以關火了。
