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研究發現飯量和壽命有關,老年人別太和飯量較勁,怎麼吃好?

「哇,媽你飯量真好,比我吃的都多」

「啥意思?嫌我吃得多了?」

「不不不,你們不常說能吃是福嘛!有的老人想吃都吃不下,身體瘦弱,我覺得其實那樣也不好,能吃能睡身體才好,要是你突然啥也不想吃,我反而會擔心,覺得不正常呢」

能吃是福?吃飯和健康之間關係密切,有研究發現飯量和壽命之間的關聯,到底吃多少比較好?對於老年人來說呢?今天就和大家聊聊,俗話說吃飯不積極,思想有問題,但你真的吃對了嗎?

能吃是福?

從字面上理解,能正常吃飯的確是福,因為有的人因為疾病無法正常進食,所以能吃、且牙口好,吃嘛嘛香,自然是一件幸福的事。

但是能吃,不代表能吃多少就吃多少,吃太飽就不是福,可能是「禍」了。

現在人們並不缺吃的,相反,面對各種各樣的美食,很多人管不住嘴,經常吃太飽,體重蹭蹭往上升,營養也過剩了。肥胖是非常值得大家關注的一個問題。

雖然肥胖不全是吃出來的,但這是很大一點因素。而肥胖跟現在很多高發的慢性病又密切相關,所以吃得太「好」,吃得太多,也不好,所以很多病也被大家稱為「富貴病」。

其實,若能每頓少吃一點,或許就可以避免了,對健康有益處。

有研究發現了飯量和壽命之間的關係,結果如何?

英國一項研究發現,減少四成適量,壽命可能延長20年。

德國也有研究發現了兩者之間的關係,發表在《自然代謝》雜誌上,他們發現:

當限制飲食的小鼠,隨意進食後,死亡率上升了。

由此可見,飯量和壽命之前的確是有相關性的,這些研究的結論是相似的,即少吃一點有利於延長壽命。

但少吃一點,到底是吃多少呢?對於老年人來說呢?

其實,這並沒有統一標準,吃飯應該是一件很開心享受的事,可能你覺得吃到撐比較開心,但這是短暫的,吃太撐容易影響消化。其實少吃一點,我們可以理解為,吃到自己已經不餓了就可以了,雖然如果繼續吃也能吃下去,但若已經感到有7成飽了,就可以不吃了。

不過,這樣的少吃並不是適合所有人的。舉個很簡單的例子,對於干體力活的人來說,體力消耗大,如果吃不飽,就沒有好的體力繼續工作,別人的七分飽對於他們而言可能並不是。

對於老年人來說,可能會覺得少吃一點很容易做到,自己也正是這樣養生的,他們是如何少吃的呢?

有的老人每天只吃素,不吃肉,對於膽固醇高的老年人而言,可能雞蛋也不敢吃。有的老人其實可以再吃一點,但怕吃多了胖,從而引起三高,所以吃得很少。還有老人調侃自己天天都要吃藥,光吃藥都要吃飽了。

但實際上,這種少吃一點的方法,可能並不是正確的,長期下去不利於健康。

老年人別和飯量太較勁,過度少吃,反而不好,容易引起營養不良

雖然說少吃一點有好處,但怎麼個少法,因人而異,老年人的體質本就容易下降,若盲目照搬這種吃法,過度少吃反而不是好事。吃得過少,攝入營養和能量太少,再加上許多老人有基礎病,本身吸收不是很好,長此以往,容易營養不良,體重雖沒有超標,可能會過輕。

老人營養不良和多種疾病也是有很大關係,這是一環扣一環的,比如老人體內蛋白質不足,肌肉力量就容易下降,而它下降了,容易影響穩定性,進而可能會增加跌倒風險,而老人一旦跌倒,後果是比較大的,嚴重的甚至需要長期臥床休養,而在這期間,又可能會增加併發症風險……

老人少吃一點,具體可以怎麼做呢?

建議少吃的食物要選對了,比如很多老年人都喜歡早餐吃油條,或者白米粥配鹹菜油條和鹹菜就可以少吃點,油脂和鹽分較多,特別是對於高血壓等慢性病人群而言,更要注意控制。

另外,食物的加工方式可以少一點,不要太複雜,太複雜,可能會產生有害物質,比如反覆油炸、醃製。建議選擇蒸煮的方式,而且時間不宜太久。

還有的老人比較喜歡喝湯,覺得越濃越好,營養都在裏面,但實際並不是這樣。建議老年人少喝濃湯,尤其是肉湯,經常喝點蔬菜湯比較好。

綜上所述,吃太多不是一件好事,肥胖問題應該引起大家的重視,研究發現飯量和壽命之間的關係,少吃點有利於延壽,但建議老年人別太和飯量較勁,不宜過度少吃,怎麼吃比較好,上文給出的一些建議,不妨參考下,正確少吃,才是真的對身體健康有好處,有助長壽。

責任編輯: 宋雲  來源:民福康養生堂 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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