風靡世界的飲料,除了西方的咖啡、可可,還有中國的茶。
茶是中國的傳統飲品,很多人喝茶、愛茶是因為茶有養生的功效,不僅可補充人體必需的一些微量元素,還可降低人體血液黏稠度,防止血栓形成,具有抗氧化、抗衰老等益處。
但對於我們肺癌患者而言,比起茶給身體帶來的好處,可能更關注的是喝茶對病情的影響。那麼今天科普君就來和大家好好聊聊,關於喝茶和肺癌的那點事兒。
茶是肺癌患者的禁忌嗎?
肺癌患者選擇喝茶,除了喜好,還可能是因為茶葉中含有豐富的營養物質和生物活性成分,比如氨基酸、蛋白質、生物鹼類、酶類、多酶類、多種維生素、咖啡鹼、茶多酚,以及豐富的類黃酮化合物和芳香物質及無機元素,如磷、鉀、鈣、硫等元素[1]。
茶葉中的這些營養物質和生物活性成分,被認為能夠抑制腫瘤的發生,以及加快癌症患者手術後的康復速度。比如,青島大學的研究人員在《European Journal of Clinical Nutrition》上發表的一項研究報告,探討了手術後飲用綠茶對於患者康復的影響[2]。
研究人員對80位接受了手術治療的癌症患者進行研究。其中有40位患者在術後飲用按照 1:200(綠茶:水)的比例製成的茶飲品,另外40位患者則攝入飲用水。
觀察結果顯示:術後飲用綠茶的癌症患者,不僅胃腸功能恢復得更好,還縮短了患者的排便時間。
不僅如此,數據顯示,在術後第三天,飲用綠茶組的患者TNF-α和血清PCT均顯著低於對照組(TNF-α和PCT是測定患者炎症感染情況的重要標誌物),說明手術後飲用綠茶能夠產生一定的抗感染作用,並減少術後炎症反應。
總體而言,這項研究認為,飲用綠茶或許是一種有效的術後干預措施,能夠提高手術治療後的癌症患者康復率,同時也可以作為術後增強鎮痛和抗炎作用的補充方法。
雖然本研究中患者病例較少,尚不能得出明確的結論,有待更長時間隨訪觀察。不過,科普君查閱多篇權威資料後,也並未發現喝茶會對癌症患者的健康帶來影響。
因此,基於這些研究結論,我們可以理解為肺癌患者不是絕對不能喝茶,適當喝些茶還是可以的。
什麼茶更適合肺癌患者?
茶葉歷經不同的製作工藝和考究的發酵程度,可分為六大類。發酵程度越深,茶葉裏面的茶葉中的多酚就越少,因此,不發酵的綠茶也被認為更健康[3]。
綠茶
不發酵,保留茶葉的清香。代表:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰。
白茶
微發酵,不炒不揉,呈現茶自然的味道。代表:白毫銀針、白牡丹。
黃茶
輕發酵,清爽中多了一分甘醇。代表:君山銀針,蒙頂黃芽、霍山黃芽。
青茶
也叫烏龍茶,半發酵,味道醇厚而多變。代表:鐵觀音、武夷岩茶和大紅袍。
全發酵,色紅艷、味香甜。代表:祁門紅茶、滇紅、金駿眉。
黑茶
後發酵茶,滋味醇,口感濃。代表:普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶。
綠茶加工的主要特點是用高溫抑制茶多酚氧化酶,保留原有嫩茶葉特性,因而其成分與新鮮茶葉相似。
另外,綠茶當中還含有豐富的維生素C和E和兒茶素。兒茶素屬於黃烷3-醇,是茶葉中最重要的類黃酮化合物。流行病學、體內外實驗和臨床研究均證實,兒茶素具有化學預防癌症的功效[5]。
因此我們得出結論,肺癌患者想要喝茶,可以喝綠茶。當然,除了綠茶,其它茶比如紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、花茶等,也可以適量飲用。
圖片來源:攝圖網
紅茶的茶性甘溫,可養陽氣,增強抗寒能力,還可助消化、去油膩;黑茶和烏龍茶在降脂減肥、調節糖代謝、抗動脈粥樣硬化、抗氧化、抗過敏等方面具有一定的效果[5]。
而白茶和花茶(玫瑰花茶和菊花茶等),都具有抗菌消炎、抗疲勞、減肥、防齲、降火明目等保健功效。其中,花茶特有的品貌和香氣還具有令人神清氣爽、散風清熱、清肝明目等保健功效[6]。
當然,也有不能喝的例外。比如濃茶,肺癌患者需要慎重飲用。
濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等活性物質,過量飲用濃茶會增加心、腎負擔。此外,喝濃茶還會引發「茶醉」,導致血液循環加速、呼吸急促、頭痛等不適症狀。
且有研究發現,茶越濃,對鐵吸收的阻礙作用就越大,抗癌管家-康愛管家,我們一起抗癌,治癒癌症不是夢。特別是餐後飲茶更為顯著,一次性大量飲濃茶易造成缺鐵性貧血。術後的肺癌患者本就容易發生貧血現象,因此對於濃茶更應該慎重飲用或不飲用。
肺癌患者最佳喝茶「時間表」
非治療期間,肺癌患者可以適量飲茶。而治療期間的肺癌患者雖然也能適量飲茶,但要注意飲茶時間。
飲茶雖好,但喝茶的時間不當也會對人體有害,特別是服藥期間喝茶。原因在於茶葉中的化學成分可能會與某些藥物發生化學反應,輕則影響療效,甚至使藥物失去療效,重則會對人體產生危害。因此,服藥同時不能喝茶,避免茶葉物質與藥物發生相互作用。
另外,有部分肺癌患者在康復期可能會通過服用中藥來提高免疫力。這類服用中藥的患者服中藥期間喝茶需謹慎。
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原因在於,茶葉中含有大量鞣酸,而很多中藥的有效成分都是生物鹼,比如麻黃、黃連、黃柏、百部、元胡等,當這些中藥的水煎液與茶水同服,就會發生沉澱而影響藥效的發揮。同時,茶葉中的鞣酸具有收斂作用,會阻止人體對蛋白等營養物質的吸收。
總而言之,茶葉雖是一種營養價值很高的保健食品,為了保證中藥的療效,使其更好地發揮其治療作用,建議肺癌患者在服中藥期間應避免飲用茶水,特別是飲用濃茶。
除了上述用藥期間需要謹慎飲茶之外,空腹期間也不建議肺癌患者飲茶。
茶葉中富含茶多酚、咖啡鹼等活性物質,這些成分有些對胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情況下刺激性更強。長期空腹喝茶會中和胃酸,在削弱胃的消化能力的同時降低胃的抗細菌能力。因此,建議肺癌患者應在餐後半小時飲茶最佳,不建議餐前、餐中喝茶。
總結
1.肺癌患者可以喝綠茶。
2.其它茶比如紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、花茶等,也可以適量飲用。
3.但是不建議喝濃茶、隔夜茶、太燙的茶。
4.服藥期間和空腹的時候也不能喝茶。
5、晚上六點以後不建議喝茶,以免失眠。
6、餐後半小時飲茶相對更好。