跟孩子商量了好久，也沒有商量好，最後我想了一個折中的辦法，還是把大米蒸一蒸，不同的是把紫菜包飯里的需要捲起來的食材切成丁，在蒸好的大米里拌一拌，然後再團成一個個的迷你飯糰，這樣不僅味道跟紫菜包飯很像，而且一個個圓圓的很好看，像小丸子一樣，很萌很可愛。而且裏面還可以換成各種蔬菜或者肉類食材，營養美味顏值高，小孩子非常喜歡，說比紫菜包飯還好吃，一口一個吃個不停，吃完還問我要。
迷你飯糰所需要的材料的：大米適量，水適量，火腿1根，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，香菇2個，油適量，鹽適量，生抽適量；
迷你飯糰的詳細製作步驟：
1、將大米淘洗乾淨，放到鍋中，加水蒸熟；
2、把火腿，黃瓜、胡蘿蔔都切成大小均等的小顆粒，香菇也泡發好之後切成一樣大小的小顆粒；
3、鍋放到火上，加適量的油，油熱以後依次下入香菇粒，火腿粒，胡蘿蔔粒，黃瓜粒，中小火翻炒，等到翻炒熟之後加少許的生抽和鹽調味，然後關火盛出；
4、把炒好的菜倒到米飯裏面，翻拌均勻，然後戴上一次性手套，抓適量的飯在手裏攥緊團成一團即可。
迷你飯糰製作過程中需要注意的細節：
1、大家蒸米的時候不要蒸得太干，水稍微加多一點，一般情況是生米和水的體積比例是1：1.2，大家可以用量杯量取，這樣蒸出來的米有點濕潤，可以更好的團在一起，吃的時候也不會很乾；
2、配菜的里的種類不限，多一樣少一樣的無所謂，也可以根據小朋友的喜好來添加他所喜歡的蔬菜或者肉類；
3、在切菜的時候儘量切小一點，比蒸好的米粒大不了多少，這樣在稍後炒制的過程中很容易一起炒熟，而且最後做飯糰的時候也很容易地團到一起。
4、如果想更像壽司的味道的話，可以在蒸好的米飯里拌一點壽司醋，這樣味道會更像，也可以在團好的飯糰裡面包入一點肉鬆，有海苔的話也可以放進去，那樣孩子就更喜歡了。
