每年被曝光的「問題食品」只是九牛一毛，其實生活中還有很多，只是還沒有發現而已。食品安全關係到老百姓的健康，是不容忽視的。
市場上的食物，90%是安全、健康的，但還有至少10%是劣質的，商家為了減少成本，多賺取利潤，或是「以次充好」，或是使用多種添加劑，來增色增香。國家雖然允許使用食品添加劑，但部分商家會過量使用，對我們的健康有很大的傷害。
如果是成長期的孩子，長期食用食品添加劑，很可能影響正常發育，所以家長們一定要擦亮眼睛，能不給孩子吃就不吃。
很多人說到垃圾食品，就會想到方便麵、漢堡、炸雞等，其實這些食物都是有營養的，比如蛋白質、脂肪等。
下面我和大家說說幾種人造的「添加劑食品」，方便麵也要靠邊站，但很多人卻經常吃。
1、假紅薯粉條
最好吃的粉條，就是紅薯粉條了，口感爽滑筋道，價格比較貴，一斤十幾元，所以很多人喜歡貪便宜，買幾塊錢一斤的粉條，可以告訴你，都是假的。
紅薯粉條是用紅薯澱粉做成的，一斤至少5元，加上人工、水電、倉儲等成本，做出來的紅薯粉條成本價已經超過10元了，再加上2~3塊錢的利潤，你自己算算，只有12元以上才可能買到紅薯粉條，幾塊錢的就別想了。
2、冷凍丸子
很多人都愛吃冷凍丸子，尤其是孩子，喜歡吃魚排、蟹排等，確實有魚肉、蟹肉的味道，但它們並不是用真正的魚肉、蟹肉做的，都是色素、香精等添加劑的「功勞」。
這些冷凍丸子，都是用魚糜，加上十幾種添加劑製成，很多添加劑根本都沒聽過，如果孩子經常吃，對身體是非常不好的。
3、烤腸
在每個學校門口，都能看見賣烤腸的，一根1元錢，很多孩子每天放學都要買一根，吃起來確實挺香的，但這些烤腸並不是用豬肉做的，都是澱粉、大豆蛋白等，肉少得很，這種1塊錢的幾乎是沒有肉，但添加劑還挺多，家長一定要讓孩子少吃。
4、重組牛排
牛排還有重組的？是的。市場上的牛排有2種，一種是直接從牛肉上切下來的，叫做原切牛排，口感好價格貴。
還有一種是重組牛排，是用碎肉、劣質肉，加上肉膠、添加劑攪拌後，用機器壓制而成。重組牛排沒有肌肉紋理，吃起來沒嚼勁，營養也和原切牛排沒得比，不知道用的是什麼肉，超市裏9.9元一盒的兒童牛排，就是重組牛排。
買牛排記住一點，配料表只有牛肉一種成分，才是真正的原切牛排。
5、植物奶油
奶油的應用非常廣泛，製作雪糕、餅乾、蛋糕都需要用到它。很多人不知道，奶油分為2種，即動物奶油、植物奶油。
動物奶油也叫淡奶油，是用動物奶（牛奶、羊奶等）中提煉出來的，是天然的奶油，營養價值高，含有蛋白質、脂肪等，但價格比較高。
而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，成本比較低，在便宜的蛋糕、餅乾中，一般都是用植物奶油。植物奶油含有大量的反式脂肪，對身體的危害很大。很多人孩子都喜歡吃奶油蛋糕，家長們購買時一定要看清楚，千萬別買錯了。
