3月30日前是浦西買菜倒計時，我和朋友連續3天去採購，各種大小超市基本都已經空了，跑了4家超市加一起也只買到了一些預製菜和速食，最後一站去了有著名的熟食一條街的嘉薈市場，終於買到了蔬菜和水果，當時土豆已經賣到10塊錢一斤了。
順便提一句，當時菜市場需要綠碼才能進，所以有不少老人聚在入口進不去，疫情2年多了，依然有老人不會搞健康碼甚至沒有健康碼，可想而知，不會線上採購的他們在封閉前買菜有多難。
清明假期剛開始的時候，大家囤的貨可能還夠，團購的需求不大。但是清明過後，很多人都着急了，幾乎是見團就跟。公寓封控一開始，街道給的通知是非居民區暫時沒有物資，等通知，經過公寓爭取和大家各種渠道積極反應需求，街道陸續提供了4次物資，共計自嗨鍋3盒，方便麵5袋，八寶粥6罐，麥片一袋，但這些確實不太夠。
我們公寓原本說5號要解封，清明節過去了也沒什麼動靜，我的好朋友好像是我們公寓第一個團長，她牽頭，我們一起找團購渠道，分頭行動，我倆就這樣都成了公寓幾個女團長中的一員。
我們公寓的租戶大多都是互聯網大廠的人，每天坐在窗台邊辦公的時候，都能聽到隔壁的電話在談着各種合作、項目，像是置身在一個封閉版的星巴克。因為都是文化水平比較高的年輕人，組團的時候省了不少麻煩。可能也正是因為鄰居是這樣一群人，組團的時候省了不少麻煩，填線上表格、接龍、拉群，所有人都駕輕就熟，完全不需要指導。
團長的主要任務是溝通加「搶東西」，尤其好多平台的團購都是上架秒光，所以我們基本都是前置團，先團、然後付錢，接下來等着發貨。
我朋友做成的第一單團非常困難，連續2天每天都起早貪黑，有太多信息要問、太多問題要回，除了「在哪填、到哪領、蔬菜包里具體都有啥」這種重複的問題，還要一直跟進，生怕下一秒團購信息失效，所以要在群里一遍又一遍的喊人團購，盯着看自己的團組團成功了沒有，一旦滿足起送份數，第一時間聯繫商家配送。
成團也不意味着一定能拿到團品，我們成團但是沒有送到的情況佔多數。一開始，供應商那邊很難聯繫，必須不停打電話。因為一會不聯繫他，他可能就把你漏掉了，而且他們的電話很難打通，打幾十個電話才打通一次。中間還可能受到物流、政策等各種原因的影響，等到配送開始了，團長又要隨時跟進配送到哪了，從開團到送達，每一刻神經都是緊繃的。
記得脫口秀演員龐博曾說：「真正的生活必需品，是不可能以盲盒的形式銷售的，菜市場是永遠不可能賣盲盒的，不然每天都會有人在菜攤面前虔誠地祈禱，今天讓我抽個蒜吧，仨禮拜沒吃蒜了。」
這種看似戲謔的話，現在照進了現實，迄今為止，我已經收到過兩次「盲盒」了。
第一次是蔬菜盲盒。蔬菜包99塊錢一包，菜很少，品質非常差。娃娃菜是爛的，上面都已經有那種糜爛的液汁了，我只能掐掉實在不能吃的部分，洗一洗，然後晾乾保存起來吃。青椒一共是4個，2個都是壞的。剩下的土豆和西紅柿，我收到的還比較好，其他住戶有很多反應土豆發芽了，西紅柿爛掉了。那能怎麼辦呢，非常時期只能硬着頭皮吃下去，因為不知道下一頓在哪裏。
另一次是水果盲盒，我做團長，不能確定平台下一次會上架什麼水果，不過我們小區的要求不高，只要有就可以。我們做表格的時候直接就告訴大家，不確定到時候會有什麼水果上架，有信息通知，我會第一時間同步給大家。本來我們沒希望團到了，因為還沒成團水果盲盒就下架了，幸運的是，半小時後我們撿了個漏，搞到一團西梅。
8號中午，我的鄰居知道我們沒有菜了，送了我一盒五花肉、綠葉菜和一點香菇。但是那些綠葉菜也不太好了，不能再放了。我就把這些綠葉菜分門別類全都燙了，燙好之後放涼，再拿保鮮袋裝好放在冰箱的冷凍區，過兩天吃泡麵的時候，至少能拌個菜。我把不能放的西紅柿也都炒了，跟洋蔥一起裝在飯盒裏冷凍保存。
看着冰箱裏不多的自製「預製菜」和自製「乾菜」，我突然有些心酸，眼下的情況，要把菜放到不能再放了才敢吃。
一些團購到的蔬菜已經變質
「我們有一份怎麼當好團長的SOP」
講述人：Double，文化產業公司職員
我們公司部門裏面已經出現好幾個「團長」了，為了方便做「團長」，公司部門會議也挪到了晚上。每次開完部門會，大家還會分享自己做團長的經驗和渠道。
我住的社區在長寧區新華街道，是一個高層公寓，一共22樓，每層20戶。3月27日的時候我已經居家辦公兩周了，下樓取快遞發現小區大門門封了，問了物業才知道小區出現了陽性病例。
到清明節的時候，我封控前團購的食物已經快見底了，每餐計算着吃也只夠再吃三天，一下被一種「能否吃到飯」的恐懼籠罩了。我幾乎是見團就跟，價錢貴也跟，因為不知道成團了會不會爆單、倉庫是不是配送。
因為想吃麵包，我在小區一個叫珺姐的鄰居鼓勵下，做起了麵包團的團長，這才發現，我們小區已經形成了一套非常成熟的團購體系，像個「小公司」似的在運轉。
小區裏有個專門的「團購志願者群」，裏面有人負責發動人脈搜尋供貨商信息，有人做起各個品類的團長，有雞蛋團長、牛奶團長、蔬菜團長等等，到現在已經組織過20次團購，有5個「團長」了。
每次貨物到了小區門口物業消殺完以後，珺姐會在小區群里張羅配送的事，看誰家貢獻個小推車，有沒有幾個男生來送一下貨。包括住在小區裏的外國居民，也都加入了團購，有個日本小哥甚至通過自己的渠道團購到了咖啡豆。
對於小區裏的老人，我們會有專門的服務。老年人使用手機不是太熟練，只需要在群里說下需求，就有一對一的年輕人幫他們填單子、墊付、送貨上門。
每天晚上，團長群里還要開會總結一下團長們今天的工作，有專人負責寫SOP（流程指引），這樣能保證團購體系更加流暢的運行。總結的團購流程也會發給新的團長看。
在這份SOP上，寫着該在群內如何介紹產品、價格、收費、滿足份數，怎樣聯繫供貨商、怎樣聯繫配送。還有專門的「客服」負責答疑。因為團長要統計、制表、調配這些比較細緻的活，大多是女孩子負責，幫助配送的志願者大都是年輕的男生。
目前我負責的麵包群，份數已經到了70人
