病毒性腸胃炎是感冒季節常見的腸胃疾病，像是流感會導致部分患者出現腹瀉、嘔吐等腸胃症狀，因此腸胃炎腹瀉時，喝運動飲料補充電解質也很常見。究竟拉肚子是不是一定要補充電解質？使用運動飲料來補充適合嗎？電解質如果不夠，會導致什麼樣的後果？家醫科醫師洪暐傑從醫學角度，教你認識身體裏的電解質、如何正確挑選運動飲料，以及如何使用運動飲料來補充水分與電解質。
▲腸胃炎喝運動飲料是許多人補充電解質的首選，但也有網傳不同意見，本篇就讓醫師來解答有關運動飲料的迷思。
腸胃炎飲料飲食建議：補充營養的同時，更要記得攝取水分、電解質
在討論腸胃炎喝運動飲料是否正確前，洪醫師先從腸胃炎的原因及症狀，分析腸胃炎的影響，協助大家建立正確的腸胃炎營養補充觀念：
腸胃炎發生原因
導致腸胃炎的原因，包含細菌病毒感染或發炎，像是輪狀病毒、諾羅病毒、沙門氏菌及彎曲桿菌，都是常見的腸胃炎原凶。
腸胃炎常見症狀
不論是細菌或病毒引起的腸胃炎，腹瀉、嘔吐都是常見的症狀，此時除了要留意補充水分來避免脫水，也有很多人會以為應該吃清粥、吐司等清淡飲食，卻不知道如果營養攝取不足，反而會讓腸胃道沒有足夠的營養來修復細胞。
腸胃炎飲食原則
如果腸胃炎症狀不是太嚴重，建議還是應該儘量維持基本飲食，補充蛋白質、脂質以及維生素等營養素，但要挑選好消化、不刺激的營養來源，並且要特別細嚼慢咽，才能降低腸胃負擔。
此外，洪暐傑醫師指出，腸胃炎經常伴隨的腹瀉、嘔吐症狀，除了可能導致脫水，電解質隨着水分排出體外而過度流失，也會帶來風險。洪暐傑醫師表示，如果這時候只是補充水分，電解質濃度就會變低，就像煮壽喜燒時只加水而不加醬油，只會越來越淡。
電解質大量流失將引發以下症狀：
鈉離子大量流失，會出現疲倦嗜睡、頭暈噁心、食欲不振、虛弱無力等症狀，更嚴重一點的血鈉過低甚至可能導致昏迷。
氯離子偏低，甚至可能導致呼吸的肌肉沒有力氣，都是非常危險的狀況。
▲若只補充營養與水分，體內電解質濃度就會降低而導致全身無力等症狀，因此電解質流失時，大家熟悉的運動飲料會是一個容易取得的補充電解質選擇
腸胃炎喝運動飲料補充水分、電解質！選對符合CNS國家標準的運動飲料很重要
因此在有持續性的腹瀉、嘔吐症狀時，不只要補充水分避免脫水，也要留意電解質的補充。但是口服電解質補充液，並非隨處都買得到，便利商店裏就有的運動飲料，能否當成電解質的補充來源？
洪暐傑醫師說明，運動飲料的設計，是補充在運動時隨水分一同流失的電解質，符合CNS國家運動飲料標準的運動飲料產品，會含有人體所需的鉀離子、鎂離子、鈣離子、鈉離子、氯離子五大電解質。相對地，如果是沒有足夠電解質濃度的補給、補水等飲料，就只能視為補給飲料或是加味水產品，不能視為運動飲料。
腸胃炎喝運動飲料的選擇指南：
運動飲料電解質濃度符合CNS國家標準
可以補充人體所需的五大電解質，如鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子、氯離子
補充水分與電解質，需避開含菊糖、纖維的運動飲料，以免加重腹瀉症狀
除了應選擇符合CNS國家標準的運動飲料才能真正補充電解質，洪暐傑醫師也指出，部分添加菊糖、纖維等成分的補給、補水飲料，也不適合腸胃炎患者飲用。
含此類成分的飲料，有促進腸胃蠕動的作用，但在有胃腸道症狀的患者身上卻會形成負擔，如果腸胃炎時又喝了含有菊糖、纖維等運動飲料，反而會加重腹瀉症狀。
▲腸胃炎腹瀉時，建議避開含菊糖、纖維的運動飲料，以免加重腹瀉症狀
如何判斷出現脫水？醫師教你正確評估
如果有嚴重的腹瀉、嘔吐症狀，尿液顏色又變成比平常深的濃黃色甚至深橘色，就代表可能已經出現脫水現象，應該立刻補充水分；如果出現明顯的疲倦虛弱、肌肉無力症狀，則代表體內的電解質可能過低，建議透過運動飲料，快速補充電解質。
洪暐傑醫師強調，如果上述鈉離子、鉀離子過低的症狀出現兩個以上，就應該要進一步就診，因為電解質過低，嚴重時甚至可能造成生命威脅，絕對不能輕忽。
預防腸胃炎，要從日常生活的良好習慣做起，勤洗手、戴口罩，尤其在用餐前要確實用肥皂清洗雙手，居家空間也要定期清潔消毒，以減少環境中的病毒細菌。
最後洪暐傑醫師提醒大家，萬一真的不幸「中獎」，也要留意水分及電解質的補充，符合CNS國家標準的運動飲料，也是補充電解質和水分的一種便利選擇，如果發生嚴重脫水和腹痛，務必儘快就醫。
