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20種天然食物里的「防癌明星」,日常多食用,癌症會主動遠離你

俗話說「病從口入」,「癌」字有三個「口」,可見飲食與癌症的關係密切。

在這個談癌色變的時代,如何防癌是人人關心的話題。其實,最好的抗癌物就藏在日常飲食中。

雖然沒有一種食物可以單獨保護你免受癌症侵害。但是研究表明,富含各種蔬菜,水果,全穀類,豆類和其他植物性食物的飲食有助於降低罹患多種癌症的風險。在實驗室研究中,許多礦物質,維生素和植物化學物質均顯示出抗癌作用。

所以今天小編就為你介紹這20種天然食物里的「防癌明星」。

1、櫻桃

有研究顯示,櫻桃能緩解頭疼和關節炎、痛風性關節炎的疼痛。

無論是酸櫻桃還是甜櫻桃都富含維生素C和膳食纖維,還有礦物質鉀。櫻桃中還含有維生素A。花青素使它們擁有抗氧化能力和鮮艷的顏色。

2、草莓

草莓含有豐富的維生素C,膳食纖維,花青素,酚酸(包括鞣花酸),丁苯醚(主要是白藜蘆醇)等。

有證據表明,膳食纖維可降低消化道癌症(口,咽,鼻咽,喉,食道,肺癌,胃癌和大腸癌)的風險,還有可能降低吸煙或曾經吸煙的人患肺癌的風險。現在正是吃草莓的季節,在每天的飲食中加一些吧。

3、屼人參

屼人參主要成分有:人參皂苷、屼硒元素、炔醇、揮髮油、胡蘿蔔甾醇、生物鹼、多肽、多糖等,理研究發現屼人參能夠抑制病毒DNA多聚酶的活性,從而抑制了病毒的複製,減少了肝病毒的數量。而多聚酶是病毒DNA複製的催化劑,含有的生物鹼能夠跟乙肝病毒多聚酶結合,使多聚酶失去了活性,對乙肝病毒有很好的抑制作用。

4、麥麩:麩皮不僅能治療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖症、齲齒等病症,還可防備腸癌的發作。麥麩中含有豐厚的纖維素,纖維素是一種不溶性纖維,能稀釋腸道內的多種致癌物質,加速食物經過腸道的速度,促進排便,削減致癌物和腸道觸摸的時機。

5、元蘆草

元蘆草也算是我國農村里一種比較常見的野草了,據筆者所了解,主要分佈於我國貴州、雲南等地。是民間不可多得的「肝炎」良方。

據《中華本草》所記載,元蘆草根可做草藥入藥,其味微苦,無毒,具有清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀等功效,常用於急性黃疸型肝癌、急性膽囊炎,痢疾,腸炎,癃閉,跌打瘀痛等症。

6、玉米

玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症,並具抗癌效果。美國醫學界指出,粗磨玉米面中含有很多氨基酸,對抑制症有顯著效果。別的,玉米中的穀胱甘肽,在硒的參加下生成穀胱甘肽氧化酶,還能使化學致癌物質失掉活性。

7、酸梅:酸梅能增強白細胞的吞噬能力,進步機體的免疫機能,輔佐醫治陰莖癌、宮頸癌。

8、茭白

茭白、芹菜類食物富含纖維,食物進入腸道後可加快其中食物殘渣的排空速度,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間,促進膽汁酸排泄,預防大腸癌極為有效。

9、茶葉:有人將茶葉拌於飼料中,餵給身上有癌細胞的小白鼠,成果發現3周後癌細胞遭到抑制有所削減。另據報道,茶葉中的某種物質經血液循環可抑制全身各部位的癌細胞。

10、大豆

大豆異黃酮是一種植物雌激素,它對女性體內雌激素水平起到的是雙向調節作用:當人體內雌激素水平低時,大豆異黃酮表現出提高雌激素水平的功效。而當體內雌激素水平偏高時,它會表現出降低體內雌激素水平的作用。

流行病學研究結果顯示,亞洲女性的大豆類食品攝入量和乳腺癌的風險之間呈現負相關。大豆異黃酮主要來源於大豆(黃豆、黑豆)和豆製品(如豆腐、豆漿等)。

建議每天攝入30~50克大豆或相當量的豆製品(以其所提供的蛋白質計,40克大豆分別約相當於200克豆腐、100克豆腐乾、800克豆漿)。這些營養素建議優先從食物中攝取,如果不能保證飲食,應遵醫囑或說明書推薦劑量作為膳食補充劑,以免過量影響身體健康。

11、蘑菇

營養豐富,含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質,含硒和豐富的維生素D,能增強人體免疫力,有利於預防胃癌和食管癌

12、蔥屬蔬菜:這類蔬菜包含大蒜、洋蔥、大蔥等。動物試驗表明,這類蔬菜能防備結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。大蒜中的一些成分乃至能攪擾癌細胞的分散。這些蔥屬蔬菜含有許多目前正在研究的抗癌作用的物質,如槲皮素,吡喃酮和大量有機硫化合物,包括大蒜素,蒜氨酸和烯丙基硫化物。在實驗室研究中,大蒜成分已顯示出能夠減緩或阻止前列腺,膀胱,結腸和胃組織中腫瘤的生長。

13、紅薯

被譽為防癌能手。含有較多的胡蘿蔔素、賴氨酸和食物纖維,能很好地預防腸癌和乳腺癌。

14、綠色蔬菜:深綠色蔬菜具有防癌效果。如菠菜、萵苣等,它們含有豐厚的抗氧化劑,包含葉酸、葉黃素等。科學家據此提出蔬菜的色彩越深,抗氧化劑含量越高,抗癌防癌效果越強。

15、蘆筍

蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一,含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分,對淋巴瘤、膀胱癌皮膚癌有一定療效。

16、蘋果:近年研討發現,蘋果中含的維生素C在體內可阻止致癌物質亞硝胺的生成,損壞癌細胞增生時發生的某種酶活性,乃至可是已生成的癌細胞轉化為正常細胞。蘋果富含膳食纖維和維生素C,一個蘋果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。腸道菌群還能利用膳食纖維中的果膠產生對細胞有益的化合物。

抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素,紅蘋果中含有的花青素、蘋果皮中含有的三萜類化合物都是具有極強的抗氧化能力。

17、香蕉

香蕉是富含澱粉的食物,可減少患腸癌的危險。

18、海藻類:現代醫學研究證明,海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食物都具有必定的抗癌效果。研討發現,癌症患者的血液多呈酸性,而海帶含鈣量較高,能調理和平衡血液的酸鹼度,起到防癌的效果;一起,它所含有的纖維紗不易被消化,吃後能添加大便量,促進腸內某些致癌物的分泌,有助人體防癌保健。

19、海蜇:科學家們從海蜇中提取出的水母素,具有特別的生理效果,在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。

20、帶魚

現代醫學研討證明,帶魚銀色粉末狀的細鱗含有很多的蛋白質、無機鹽和油脂,經酸處理後可製取鹽酸鳥嘌呤,而鹽酸鳥嘌呤是組成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料,是醫治急性白血病等癌症的有用藥物。

當然,飲食只能輔助治療,作為日常保健作用,如果有癌症還是要去醫院就診。平常注意飲食均衡,加強有氧運動,對應增強免疫力,預防癌症也非常重要。

責任編輯: 宋雲  來源:養生六點半 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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