在生理結構上，肝臟不同於腎臟，肝臟是人體內最大的器官，雖然分為兩個部分，包括右半肝與左半肝，但在承擔機體各項工作上面，從來都是毫不退讓，默默地付出。
包括營養物質代謝、解毒、凝血、造血、免疫、分泌膽汁等，還被人們稱之為「化工廠」，可就是有人依靠肝臟的這點作用作威作福，如肝臟不是可以解毒嗎，那么喝多少酒都無所謂。
這你就錯了，長期的酗酒早晚會增加肝癌的發生危險，即便在健康的肝臟下，它擁有較多的潛在功能，由於病變較為嚴重，可能有超7成的肝臟被切除後，機體也能夠正常運轉。
但為了肝臟能夠繼續為大家更好地工作，這幾種食物最好別出現在餐桌上，要記住。
美味的動物內臟：
與普通食物不同的是，動物內臟的口感更吸引人，如老北京的滷煮，還有很多人都喜歡食用的羊雜、驢雜、雞雜等，各個部位多，但普通有一個共同點——膽固醇含量高，比如豬肚、豬腦、豬腎等。
對於已經受損的肝臟，在消耗脂肪時壓力過大，無法起到轉化的作用，甚至影響肝臟修復以及再生。不過，也不是完全不能吃，在病情穩定下，可聽從醫囑每次食用的量，不超過機體負載即可，如50g左右。
誘人的高脂肪：
在想要減肥以及肥胖人的眼裏，脂肪是洪水猛獸，是不能觸碰的食物，尤其會對肝臟健康不利。其實，在這裏大家要分清楚，所有患脂肪肝的人並非都是因為脂肪攝入過多，極少部分還會因為營養不良。
可以確定的是，脂肪是一種危險因素，在不喝酒的人群中，有70%以上的脂肪肝可能都有腹部肥胖的體徵，對於高脂肪食物少吃為宜，具體的小吃零食還可以看後面的配料表成分。
刺激的辛辣食物：
聽說吃辣椒可以長壽，這種說法主要是來源於哈佛大學50多萬人的研究，可由於是觀察性的，人體吃辣可能有益健康，但對於治療疾病或者起到長壽的效果還需進一步的考量。
加上對辣椒敏感、消化不良、胃潰瘍、十二指腸、痔瘡、肝病不好的人，在長期進食辣椒後，由於刺激性過大，腸道與肛門都接受不了辣椒的刺激，還有可能加重病情。
此外，針對慢性疾病人群過量吃辣椒，由於較大的刺激，導致血壓上升，也可能會病情不利哦。
