樂山有名的小吃有很多，最出名的就是缽缽雞。
好味的缽缽雞一定要把煮好的雞肉和雞雜，在鹵湯中浸泡足夠的時間，鹵湯的滋味才能滲透到雞肉之中。
鮮湯調味，加入鹽，雞精，加入紅油，撒入芝麻，放入食材浸泡，讓人垂涎三尺有沒有。
然而還有一樣是只有最地道的樂山人才知道的，那就是牛華豆腐腦。
樂山的牛華豆腐腦不是以豆花為主，而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。
用味精，雞精，大頭菜顆粒，老抽，炒黃豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨頭湯勾芡的澱粉濃汁，在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，上面再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的樂山豆腐腦就呈現在眼前了。
雲南昆明
米線是雲南的特色小吃，小鍋米線則是昆明人最喜歡的米線烹飪方法。
米線必須在炭火上用小鍋煮沸，裏面加入的都是鮮肉，給米線增添鮮和香。
錚亮的銅鍋用水洗過之後，放在大火上，加入高湯，先放韭菜煮一下，再放入酸漿米線。
把肥瘦均勻的碎肉放進鍋邊用勺搗開，再加入放鹽巴、咸醬油、味精、水醃菜等，最後在加入鮮嫩的豌豆尖，澆上麻辣紅油，就可以上桌了。
如果覺得一鍋米線還不能滿足你，可以來點腸子、豬皮、燜肉一起吃。
最後一定要喝一大口湯，所有味道在湯里匯聚，直擊心靈深處。
甘肅蘭州
到了蘭州不吃牛肉麵，就等於白來一趟。
在蘭州，牛肉麵一般早上吃，而且幾乎所有人都是從小吃到大的。
拉好的面澆上熱氣的湯頭，配着滷好的牛肉，澆上辣子，一口下肚，開啟美好的一天。
廣州順德
廣東順德山清水秀，風景動人，這裏的菜餚出了名的清、鮮、爽、嫩、滑...每一種食物都是舌尖上的絕頂享受！
如果你也像嘗嘗精雕細琢的美味，不妨去尋「順德滋味」。
均安魚生、煲仔飯、雙皮奶……美食的種類多不勝數，但最讓人牽掛的還是那一碗熱騰騰的粥啊。
順德很多的粥店都是開了10年以上，可見順德人對粥的喜愛。
平常生活中我們喝的粥大多都是「甜粥」，沒味道的「白粥」，但在廣州多數為「鹹粥」。
用小鍋把白粥燒開，下肉料，滾後片刻即離火，放進切碎的菜心或生菜粒便可食用。食時佐以胡椒粉，味道更美。
對於吃貨來說，美食就是治癒心靈的神器。
沒有什麼煩惱是一頓美食解決不了的，如果有那就來兩頓。
如果你有機會去這些地方，不妨把沒吃到過的味道嘗一嘗。
