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血糖的「穩定器」出現了 3種蔬菜 每天換着吃 促進代謝 預防糖尿病!

近些年我國居民的飲食水平的確是有所提高,但伴隨而來的還有肥胖幾率提高、「富貴病」!

比如2型糖尿病就是典型的富貴病之一,它的病發雖然有遺傳易感性基因作祟,但更多的則是和後天肥胖、不良的飲食習慣有關。

數據調查顯示,我國現有的糖尿病患者約為1.2億人,這其中有超過90%以上都屬於2型糖尿病,且它還逐漸呈現出了年輕化趨勢!

更為可怕的是,由於2型糖尿病早期症狀多不典型,所以我國成年糖尿病患者的知曉率整體偏低,有近47%的糖友並沒有被確診。而一旦糖尿病沒有及時治療,持續走高的血糖就可對身體靶器官、組織和血管等多方面造成傷害,誘發各種併發症,甚至是致命性併發症,比如心腦血管病、腎衰竭等!

所以,只要是確診為糖尿病的患者,都需要按照醫生建議用藥、注射胰島素進行治療。

不過,大部分情況下的2型糖尿病患者,都不需要注射胰島素,只需合理應用降糖藥物、及時改善調整飲食、運動量就可以將血糖穩定在正常範圍!

之所以糖友需嚴格控制飲食,是因為患者的胰島功能已經無法正常運轉,如果攝入的食物升糖指數較高,就可導致血糖波動,與血糖控制不利、影響藥物發揮效果。所以,糖友需要合理計算全天攝入的熱量。

以下三類蔬菜,或能幫你降血糖,每天換着吃血糖越來越穩定:

1、白菜

白菜是四季都能購買到的蔬菜,對於北方大部分地區而言,白菜更是過冬必不能少的蔬菜。白菜的口感相對較好,同時還有大量的纖維、維生素和蛋白質,這些有益成分的含量遠超過了蘋果、梨子

它所含的膳食纖維,能提高自身飽腹感、延緩食物消化的過程、抑制餐後血糖升高。根據調查表明,大白菜升糖指數僅僅是23左右,屬於典型的低升糖類蔬菜,是糖友吃蔬菜的最佳選擇;

2、秋葵

秋葵也是糖尿病患者可以吃的蔬菜類型,在過去秋葵被認為有降血糖的機制,主要是其含有豐富的纖維成分,延緩餐後血糖升高。而近些年還有研究發現,秋葵對糖友們的益處,不單單是它所含的纖維素。

同時,其內部還有一種名為「異槲皮素」的物質,它能夠阻斷負責分解澱粉給人體吸收的「雙糖酶蛋白」發揮作用,這也是秋葵的另一種降糖機制。研究表明,秋葵的升糖指數在25,也屬於低升糖類蔬菜;

3、海帶

海帶是生活中最常見、廉價的海產品,它既能夠讓你嘗到大海的味道,同時也對血糖控制有利。這是因為海帶中含有豐富的碘元素這種成分可促進胰島素、腎上腺皮質激素分泌,同時還能提高葡萄糖在機體的代謝率,進而起到輔助降低血糖的作用。

而且,海帶中豐富的膳食纖維,也能延緩食物的吸收速度、控制餐後血糖增長。臨床研究表明,海帶的升糖指數僅僅是17,比以上兩種蔬菜還要低得多。

除了以上三類蔬菜之外,其他低脂的蔬菜對改善血糖也有效果。

但需要提醒大家的是,糖尿病患者的胰島功能已經有所損傷,依靠食物達到控血糖的效果十分有限。所以在改善飲食的同時,對藥物的使用也不能停止,只有雙管齊下,才能真正穩定血糖。

責任編輯: 王和  來源:漫說健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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